1 Enkätundersökning – vad tycker högstadieeleverna om maten? Johanna Löfström - Patricia Larsson - Elisabet Lind

Withalaskolan och Landsbro skola - svarsfördelning Totalt antal elever: 652 Totalt antal svarande: 559 (86%) Åk 7: 32% Åk 8: 28% Åk 9: 40% 49% tjejer 51% killar

Svarsfördelning Withalaskolan Totalt antal elever: 395 Totalt antal svarande: 334 (85%) Åk 7: 29% Åk 8: 27% Åk 9: 44% 52% tjejer 48% killar Landsbro skola Totalt antal elever: 257 Totalt antal svarande: 225 (87,5%) Åk 7: 36% Åk 8: 30% Åk 9: 34% 44% tjejer 56% killar

4 Hur många dagar i veckan brukar du äta i skolrestaurangen? 5

5 Hur upplever du skolmaten? NamnAntal% A. Mycket nöjd356,4 B. Nöjd23743,1 C. Mindre nöjd19335,1 D. Missnöjd8515,5 Total Svarsfrekvens 98,4% (550/559) Totalt mycket nöjda + nöjda: 49,5% Totalt mindre nöjda + missnöjda: 50,6%

6 Hur upplever du skolmaten? Withalaskolan Landsbro skola A=mycket nöjd B=nöjd C= mindre nöjd D=missnöjd A+B: 44,2% C+D: 55,8% A+B: 57,2% C+D: 42,7%

7 Hur upplever du salladsbordet? NamnAntal% A. Mycket nöjd529,5 B. Nöjd28752,6 C. Mindre nöjd14927,3 D. Missnöjd5810,6 Total Svarsfrekvens 97,7% (546/559) Totalt mycket nöjda + nöjda: 62,1% Totalt mindre nöjda + missnöjda: 37,9%

8 Hur upplever du salladsbordet? Withalaskolan Landsbro skola A=mycket nöjd B=nöjd C= mindre nöjd D=missnöjd A+B: 58,7% C+D: 41,3% A+B: 67,1% C+D: 32,8%

9 Hur upplever du att du blir bemött i skolrestaurangen? NamnAntal% A. Mycket nöjd11120,3 B. Nöjd33761,6 C. Mindre nöjd8114,8 D. Missnöjd183,3 Total Svarsfrekvens 97,9% (547/559) Totalt mycket nöjda + nöjda: 81,9% Totalt mindre nöjda + missnöjda: 18,1%

10 Hur upplever du trivsel och stämning i skolrestaurangen? Trivsamt Lugnt Hög ljudnivå Mysigt Otryggt

11 Upplever du att skolrestaurangen är ren och fräsch? NamnAntal% A. Alltid14927,3 B. Ibland33461,2 C. Sällan529,5 D. Aldrig112 Total Svarsfrekvens 97,7% (546/559)

12 Vilka tre maträtter som serveras i skolan tycker du bäst om? Withalaskolan Fiskburgare Taco Spaghetti och köttfärssås Landsbro skola Taco Hamburgare Fisk

13 Vilka tre maträtter som serveras i skolan tycker du sämst om? Withalaskolan Vegetarisk lasagne Blodpudding Fisk Landsbro skola Blodpudding Potatis Fisk

14 Vilka tre maträtter skulle du vilja se på matsedeln som inte finns idag? Withalaskolan Pizza Taco Hamburgare Landsbro skola Pizza Taco Nuggets

Här kan du tycka till om maten och miljön i skolrestaurangen Withalaskolan Fisken Potatisen Salladsbuffén Landsbro skola Borden Platserna Potatisen

Sammanfattning - slutsatser 5 dagar i veckan Ca 50% nöjda – ca 50%missnöjda Gott bemötande! Trivsamheten Nöjdhet med salladsbuffé Rent och fräscht ibland... + eller – Missnöjdhet De som är missnöjda med skolmaten tycker heller inte att det är trivsamt och äter färre dagar. De som upplever att ljudvolymen i matsalen är hög är också mer missnöjda med skolmaten. Nöjdhet De som tycker att det är trivsamt är också mer nöjda med skolmaten och äter fler dagar.

Utvecklingsområden Renlighet och fräschhet IKEA-modellen – papper och rengöringsspray vid borden. Trivsel och stämning Ljuddämpande skärmar. Musik – testa “lunchkonserter” Salladsbordet Grönsaker var för sig Skolmaten Potatisen Öka elevernas kunskap om näringsriktig mat genom att vidareutveckla “matråden” och bjud in till inspirationsföreläsning. (Alternativt erbjuda “snabbmat”)

Utvecklingsområden Fråga om eleverna blir mätta? Alternativ till att fråga barnen fritt om vad de önskar mer av så presentera istället färdiga förslag på maträtter som de får välja på? Muntlig fördjupning av vad som bidrar till nöjdhet och vad som eleverna anser behöver göras för att minska missnöjet. Nästa enkät digitalt till eleverna Möjlighet att koppla följden av frågor till hur barnen svarar Hur ofta ska enkäter av denna omfattning göras och hur följer vi upp att förbättringsåtgärderna ger effekter?