23–25 maj Skånes Matfestival i Brösarp Arrangör är Livsmedelsakademin/Smaka på Skåne Initiativtagare är Anders Cederberg och Charlotta Ranert
Därför Brösarp! Geografiskt bra läge med genomfartsvägar Hela Sveriges skafferi Fler besöksmål som lockar Besöksmagnet för kulinarisk turism Anders Cederberg upplåter 27 000 kvm yta
Skåne är Sveriges främsta landskap när det gäller matproduktion.
Huvudfokus är Skåne, den regionala avgränsningen är Norden Skåne har 800 småskaliga producenter och mathantverkare Skånes Matfestival förenar små och stora matproducenter som tillsammans vill lyfta hantverket och industrin Genomförandet sker med samarbeten, sponsring och bidrag och finansieringen sker delvis via Landsbygdsprogrammet Huvudfokus är Skåne, den regionala avgränsningen är Norden
Skånes Matfestival är en unik satsning med fokus på Interaktivitet Kunskapshöjande aktiviteter Innovation Mångfald
En levande mötesplats för branschen och en fantastisk festival för alla matintresserade
Upptäck Upplev Lär känna Provsmaka
Syfte Att skapa en regional mötesplats där matintresserade privatpersoner och branschen årligen möts för att driva den gastronomiska utvecklingen framåt genom innovation, interaktivitet, mångfald och kunskapshöjande aktiviteter.
Vision Skånes Matfestival ska vara Nordens mest innovativa matfestival och locka svenska såväl som internationella besökare till Skåne.
En mötesplats med flera målgrupper Foodies & matnördar Producenter – stora som små Barnfamiljer Livsmedels- och restaurang- branschen Kulinariska turister
Kostnad för festivalbesökare Entré: Vuxen 80 kr Familj (2 vuxna + 3 barn) 200 kr Fribiljetter: Partners och deltagare får genom att matfestivalen får tillgång till marknadsföringskanaler ett antal entrébiljetter Strategiska samarbetspartners har möjlighet att bjuda på entrébiljetter vid medlemsskap eller färdbiljett
Teman och aktiviteter Innovation Närproducerat Sötsaker Försäljning Workshops Provsmakning Drycker Jobb & Karriär Offentlig måltid Matgata Seminarier Matlagningsscen Demos Barn Kockar Master class Food jam Mejeri Street food Bröd Frukt Odling Grönt Fisk Kött Fågel Trendspaning
blir Skånes Matfestival årets mest spännande och smakrika festival Genom Kunskapshöjande aktiviteter Innovation Interaktivitet Mångfald blir Skånes Matfestival årets mest spännande och smakrika festival
Möjligheter Bronsdeltagare Silverdeltagare Matgata-restauranger Fristående aktivitets-deltagande Gulddeltagare
Monica Åquist Aktivitetsansvarig monica.aquist@livsmedelsakademin.se Charlotta Ranert Matfestivalchef och initiativtagare charlotta.ranert@livsmedelsakademin.se 0737 - 18 13 18 Anna Blomqvist Matfestival koordinator anna.blomqvist@livsmedelsakademin.se 0702 – 44 41 44 Monica Åquist Aktivitetsansvarig monica.aquist@livsmedelsakademin.se 0733 - 91 52 90 Följ oss på www.facebook.com/skanesmatfestival och www.skanesmatfestival.se.