Du är vad du äter Höstterminen 2011

Skippa sockret - hitta orken Bättre humör-blodsockret hamnar på rätt nivå Slipper sötsuget Behåller din ungdomliga hy Slipper huvudvärk

Måltidspusslet Det är inte bara vad du äter som påverkar hur du mår. Utan också hur ofta du äter. Då håller man blodsockret och humöret på en jämn nivå. När hjärnan får energi i jämn takt är det också lättare att koncentrerar sig och prestera bättre. Lättare att stå emot frestelsen att köpa godis och läsk.

Tallriksmodellen Tänk tallriksmodellen vid lunch och middag. Hur lägger du upp maten på tallriken? Våga testa det okända! När provsmakade du något nytt från skolans salladsbord senast? Utmana varandra att testa något nytt!

Frukt, grönsaker, rotsaker Vitaminer och mineraler finns i många olika livsmedel, i hela tallriksmodellen Mest vattenlösliga vitaminer finns i den här ”gröna” delen. Här får du också fibrer, som är bra för magen. B-vitaminer omvandlar maten du äter till bränsle, järn transporterar syre från lungorna ut i kroppen och D-vitamin och kalcium är viktiga i uppbyggnaden av skelettet.

Frukt är godis för kroppen Frukt och grönsaker innehåller massor av antioxidanter som reparerar skador i kroppen. Försök äta ett halvt kilo per dag; det motsvarar någon frukt och grönsaker till varje måltid. Äter du dessutom frukter ur hela färgskalan får du i dig fler antioxidanter.

Kolhydrater Tänk tallriksmodellen vid lunch och middag. Hur lägger du upp maten på tallriken? Våga testa det okända! När provsmakade du något nytt från skolans salladsbord senast? Utmana varandra att testa något nytt!

Potatis, bröd, ris… Här finns energi i form av kolhydrater som får orken att räcka längre. Socker är också kolhydrater men dessa har kroppen inget behov av. Med kolhydrater från ris, potatis och pasta går bränslet ut i lagom takt och räcker längre än när du äter vanligt socker (till exempel godis). Fyll på flera gånger om dagen — kroppen kan bara lagra små mängder kolhydrater!

Finns det blå eller grön potatis? Ja , blå potatis är en speciell sort som är god att äta. Grön prtatis däremot ska du inte äta för den innehåller giftet solaninsom man kan bli dålig av.. Solanin gillar ljus så därför ska potatisen förvaras mörkt. Släng hela potatisen även om den bara har en grön fläck.

Svar: Ja , blå potatis är en speciell sort som är god att äta. Grön potatis däremot ska du inte äta för den innehåller giftet solaninsom man kan bli dålig av.. Solanin gillar ljus så därför ska potatisen förvaras mörkt.

Protein Tänk tallriksmodellen vid lunch och middag. Hur lägger du upp maten på tallriken? Våga testa det okända! När provsmakade du något nytt från skolans salladsbord senast? Utmana varandra att testa något nytt!

Kött, fisk, fågel… De används till att bygga upp muskler, senor, benstomme och bindväv. Det är extra viktigt att fylla på med proteinrik mat när du har rört mycket på dig. Protein bör finnas med i varje lunch och middag. I den här delen av tallriken ingår också fetter.

Varför heter det nötkött — det är väl inte gjort på nötter? Nö t k ö t t k o m m e r f r å n ä l d r e f o r n s v e n s k a ; “ n ö t a k i ö t ” m e d v i l k e t m e n a s k ö t t s o m m a n ä g e r , d e t v i l l s ä g a t a m a d j u r . O r d e t n ö t k r e a t u r ä r a l l t s å e t t a n n a t n a m n p å t a m b o s k a p s o m k o r , t j u r a r o c h o x a r .

Nö t k ö t t k o m m e r f r å n ä l d r e f o r n s v e n s k a ; “ n ö t a k i ö t ” m e d v i l k e t m e n a s k ö t t s o m m a n ä g e r , d e t v i l l s ä g a t a m a d j u r . Or d e t n ö t k r e a t u r ä r a l l t s å e t t a n n a t n a m n p å t a m b o s k a p s o m k o r , t j u r a r o c h o x a r .

Måltidsdryck Vatten eller mjölk = bästa måltidsdrycken. Läsk och saft innehåller mycket energi och socker, men inga vitaminer eller mineraler. Drick saft och läsk under festligare tillfällen.

Bra mat före träning Det är viktigt att fylla på med bra energi före träningen Mellanmål = Frukt och grönsaker. Före träning: Naturell yoghurt/fil med frukt eller bär och müsli i. Smörgås med smör, pålägg och grönsaker.

Efter träning Efter träning är det bra att äta lunch, middag eller mellanmål. Om det tar mer än en timme innan maten är klar efter träningen bör man tänka på att äta tillexempel frukt, yoghurt, proteindrink eller lite keso på fullkornsbröd direkt efter träning.

Vad skiljer en sportdryck från vanlig juice?

Juice måste vara 100% fruktsaft för att få kallas juice Juice måste vara 100% fruktsaft för att få kallas juice. Sportdryck och övriga drycker har tillsatta smakämnen och socker

Blanda din egen sportdryck! 5 dl vatten 0,5 krm salt 1,5 msk druvsocker ca 2 tsk juice (smaktillsats)