Offentlig sektor som kund & lokala producenter som leverantörer Eva Nolenstam 2019-04-04.

En presentation över ämnet: "Offentlig sektor som kund & lokala producenter som leverantörer Eva Nolenstam 2019-04-04."— Presentationens avskrift:

1 Offentlig sektor som kund & lokala producenter som leverantörer Eva Nolenstam

2 Livsmedel i Halland Eva Nolenstam Region Halland Hans Bergsten Region Halland Martina Jönsson Region Halland Eva Ahlgren Laholms kommun Pernilla Ekstrand Halmstad kommun Stefan Calrell Martin & Servera Lasse Knutsson LRF

3 Fokusområden Ökat samarbete hos livsmedelsbranschens aktörer vad gäller den offentliga måltiden Gemensam långsiktig livsmedelspolicy i Halland Livsmedelsupphandlingar – hur kan vi göra upphandlingar som underlättar för lokala producenter att lägga anbud Se värdet av goda måltider som i längden ger god hälsa och effektivare samhällsekonomi

4 Halländska livsmedelsnätverket
Kostansvariga, kostutvecklare, hållbarhetsutvecklare och upphandlare från kommunerna och region

5 Workshop Workshop tillsammans med upphandlingsmyndigheten med representanter från hela branschen, politiker mfl

6 Från halländsk jord till offentligt bord 2018-12-06

7 Vad har hänt ? Gemensamt för Halland framarbetade dokument:
- Halländsk livsmedelspolicy - Förfrågningsunderlag – grossistsortimentet - IT stöd gällande uppföljningssystem av livsmedel

8 Framtida projekt Arbeta fram utvärderingsmodeller inom olika kategorier av livsmedelsupphandlingar Regelbundna årliga dialogmöten med företag inom livsmedelsbranschen i syfte att skapa förutsättningar att utveckla livsmedel och affärsrelationer. ”Bra mat och miljö – friskare och klokare människor”

9