Brist på energi och ork i skolan, dålig koncentration och motivation Utebliven frukost Föräldrars bristande ansvar att servera frukost hemma Socio- ekonomiska förutsättningar UtbildningsnivåKulturella bakgrundUtebliven lunchavsaknad av matroKorta lunch tider Avsaknad av ordning och regler i matsalar maten smakar inte bra maten är inte lagad på råvaror med god kvalitet Kökspersonalens bristande kompetens i matlagning matens utseende är inte lockande Uppläget av maten är inte bra
Aktiviteter Förberedelser PL Enkät 1 PL Utvärdering1 Skolmatsverige E+ P Intervju 1 Representanter PL+E+P Observation Enkät 2 PL Intervju 2 PL+E+P Samnställning och utvärdering PL