Presentation laddar. Vänta.

Presentation laddar. Vänta.

ORGANISK KEMI Kolföreningarnas kemi. DE FLESTA ÄMNEN INNEHÅLLER KOL ● Endast 0,02 % av jordskorpan består av kol. ● 95% av alla de miljoner ämnen vi känner.

Liknande presentationer


En presentation över ämnet: "ORGANISK KEMI Kolföreningarnas kemi. DE FLESTA ÄMNEN INNEHÅLLER KOL ● Endast 0,02 % av jordskorpan består av kol. ● 95% av alla de miljoner ämnen vi känner."— Presentationens avskrift:

1 ORGANISK KEMI Kolföreningarnas kemi

2 DE FLESTA ÄMNEN INNEHÅLLER KOL ● Endast 0,02 % av jordskorpan består av kol. ● 95% av alla de miljoner ämnen vi känner till är kolföreningar ● Kolföreningar kallas för organiska ämnen

3 KOLATOMEN Kolatomen har 6 protoner och elektroner. Kolatomen har fyra valenselektroner

4 KOLATOMEN ● En kolatom kan binda fyra andra atomer samtidigt. ● Kolatomer finns i allt levande. ● Kolatomen bildar mycket sällan joner. Den bildar kemiska föreningar. Man trodde först att man inte kunde tillverka organiska föreningar i laboratorier. Men den tyske kemisten Friedrich Wöhler visade år 1828 att detta var möjligt.

5 KOL ÄR SPECIELLT FÖR ATT DEN KAN BINDA TILL SIG (4) ÄMNEN, MEDAN DE FLESTA BARA KAN BINDA EN ELLER TVÅ. Hur många kolatomer avgör också vilket aggregationstillstånd molekylen har. 1-4 kolatomer gasform 5-16 kolatomer flytande (bensin, fotogen, diesel) 17- kolatomer fast form Kol kan koppla ihop sig med varandra i långa kedjor och det är bara kolet som klarar. Ju längre kedja desto högre blir ämnets smält och kokpunkt.

6 RENT KOL FÖREKOMMER I FLERA OLIKA FORMER Diamant I diamant sitter kolatomerna i ett fast nätverk. Detta gör diamant till ett av de hårdaste ämnena i världen Ordet ”diamant” kommer från grekiskan och betyder oövervinnerlig

7 Grafit I grafit sitter kolatomerna i samma skikt ihop men skikten sinsemellan glider lätt mot varann.

8 Fullerener Ett nästan helt nytt material. Forskarna som konstruerade fullerener fick nobelpriset 1996 I fulleren sitter kolatomerna som i en fotboll.

9 AMORFT KOL I amorft kol ligger atomerna huller om buller. Exempel på amorft kol är träkol, koks, sot och aktivt kol

10 NANORÖR 1991 upptäckte en japansk forskare små rör av kol som var ca en miljondels meter långa och ca 10 miljarddels meter i diameter. Nanorören är starkare än diamant och lättare än bomull. Nanorören används som byggmaterial och inom elektronik.

11 GRAFEN - Tunn skiva av kolatomer, endast en atom tjock! - Böjligt och lätt, en kvadratmeter väger 0,77mg ggr starkare än stål

12 KOLETS KRETSLOPP

13 KOLVÄTEN Ett kolväte är en kemisk förening av enbart kol och väte. Kolväten är opolära ämnen – de är svårlösliga i vatten. De löser sig bra i fetter. Många kolväten används som bränsle.

14 KOLVÄTEN H- C- H H H Metan

15 METANSERIEN MetanCH 4 EtanC 2 H 6 PropanC 3 H 8 ButanC 4 H 10 PentanC 5 H 12 HexanC 6 H 14 HeptanC 7 H 16 OktanC 8 H 18 NonanC 9 H 20 DekanC 10 H 22 De 10 första kolvätena. De kallas med ett finare namn för alkaner

16 OLIKA SÄTT ATT VISA MOLEKYLER PÅ Ämne MolekylformelStrukturformel Molekylmodell Metan CH 4 H H C H H

17 FINNS DET DUBBELBINDNINGAR I KOLKEDJAN KALLAS DE ALKENER Den kortaste alkenen är eten Vad heter nästa? Namnen slutar på -en

18 FINNS DET TRIPPELBINDNINGAR I KOLKEDJAN KALLAS DE ALKYNER Namnen slutar på -yn Detta är etyn

19 ISOMERER Samma molekylformel men olika strukturformel. Detta kallas isomeri Båda har molekylformeln C 4 H 10

20 FOSSILA BRÄNSLEN Är egentligen döda växter och djur som under stort tryck och avsaknad av syre har ombildats till olja, kol och naturgas.

21 OLJERAFFENADERI

22 KRACKNING Med krackning menas att man delar längre kolkedjor till kortare så man kan använda mer av oljan till bensin.

23 BIOGAS Med biogas menas att man komposterar matavfall eller annat organiskt material utan att låta syre närvara då bildas det metan och etan. Detta kan sedan användas till att köra bilar med eller värma hus.

24 VÄRLDENS ENERGIANVÄNDNING

25 VÄXTHUSEFFEKTEN Växthusgaser runt jorden (t.ex. vattenånga, CO 2, metan) släpper in solstrålar som värmer upp jorden. Däremot släpper de inte ut värmen som vill lämna jorden. Ökade utsläpp av växthusgaser under de senaste 200 åren har gjort att medeltemperaturen på jorden har ökat onormalt mycket. Jorden som helhet blir varmare, men på en del platser kan klimatet faktiskt bli kallare. Det kan bildas nya öknar och havsytan stiger med översvämningar som följd.

26 VÄXTHUSEFFEKTEN Luften innehåller ca 0,03% CO 2 CO 2 är den viktigaste växthusgasen. Metan och freon är andra växthusgaser Koldioxidhalten i atmosfären har ökat med en tredjedel sedan år 1800.

27 ALKOHOLER ÄR KOLVÄTEN MED EN OH GRUPP KOPPLADE TILL SIG Namnet får man om man tar stamkolvätet och lägger till -ol Detta är metanol. En mycket giftig alkohol som ibland dricks av misstag i tron om att det är vanlig sprit. Kemiskt tecken CH 3 OH

28 ETANOL Det är denna alkohol som man dricker. C 2 H 5 OH Den bildas då man jästsvampar omvandlar druvsocker till etanol Reaktionsformel: C 6 H 12 O 6 + 2CO 2 2C 2 H 5 OH Etanol ett miljövänligt bilbränsle!

29 ETANOL I industrin utgår man från eten då man tillverkar stora mängder etanol. C 2 H 4 + H 2 OC 2 H 5 OH Etanol har många användningsområden Vattenbaserade färgerFordonsbränsle Läkemedel Parfymer RengöringsprodukterLacker

30 ALKOHOLER MED FLERA OH-GRUPPER Om en alkohol har två OH- grupper kallas den för tvåvärd Har den tre OH- grupper kallas den för trevärd GlykolGlycerol

31 GLYKOL Glykol eller som den heter egentligen etandiol används för att sänka fryspunkten på kylarvattnet i blad annat bilar. Man sprutar också vingarna på flygplan med glykol för att förhindra nedisning

32 GLYCEROL Det är denna alkoholen som finns i alla fettmolelyler tillsammans med tre långa kolkedjor Glycerol har en förmåga att binda fukt därför används den också i hudkrämer

33 ORGANISKA SYROR Alla organiska syror innehåller en karboxylgrupp (COOH) Om man oxiderar en alkohol får man en organisk syra. Den enklaste organiska syran är myrsyra eller metansyra. C = O | OH

34 ETANSYRA ELLER ÄTTIKSYRA Ättiksyra bildas då etanol får reagera med luftens syre (oxidation). Bra som konserveringsmedel. Vinäger är vin som har oxiderat.

35 CITRONSYRA Precis som det finns alkoholer med flera oh grupper så finns det syror med flera karboxylgrupper. Citronsyra är ett exempel på detta.

36 ESTRAR Estrar bildas då en alkohol får reagera med en organisk syra. Denna typ av reaktioner kallas kondensationsreaktioner

37 KATALYSATOR En katalysator är ett ämne som påskyndar reaktionen utan att själv förbrukas.


Ladda ner ppt "ORGANISK KEMI Kolföreningarnas kemi. DE FLESTA ÄMNEN INNEHÅLLER KOL ● Endast 0,02 % av jordskorpan består av kol. ● 95% av alla de miljoner ämnen vi känner."

Liknande presentationer


Google-annonser