KOLVÄTENORGANISK KEMI
Kolets kretslopp
Fotosyntes Koldioxid + vatten +solljus socker + syre 6CO2 + 6H2O + solljus C6H12O6 + 6O2
Cellandning Socker + syre koldioxid + vatten C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O
Kol Grafit Diamant Fullerener
Grafit Leder ström Vanligaste formen av kol Stenkol Träkol
Diamant Högt tryck och hög värme Hårdaste ämnet Stabila bindningar Carat 1carat=200 mg
Diamanter Kooh –I –Nor Hope
Fullerener Fem eller sexhörningar Mycket starka material
Grafen En atoms tjocklek Hexagonalt 200 gånger starkare än stål Leder ström Ogenomträngligt
Aktivt kol Används till alla slags filter från köksfläktar till masker för brandmän. Används även för rening av vätskor
Träkol Torrdestillation Tjära
Kol Kol har fyra bindningsmöjligheter
Några kolväten Namn Molekyl- Kok- Tillstånd Ingår i formel punkt C° Metan CH4 -161 Gas Naturgas Etan C2H6 -89 Propan C3H8 -45 Gasol Butan C4H10 1 Pentan C5H12 36 Vätska Bensin Hexan C6H14 69 Heptan C7H16 98 Oktan C8H18 128 Hexadekan C16H34 287 Fast Vax Heptadekan C17H36 303 Paraffin
Strukturformler
Isomerer Isobutan
Fr sid161
Omättade kolväten Eten - plasttillverkning Etyn - Svetsning (acetylen)
Aromatiska kolväten Ringformade Bensen C6H6
Fr sid163
Fossila bränslen Stenkol Olja Naturgas Torv
Råolja Fraktionering (destillation)
Krackning
Fr sid 169
Alkoholer Lika kolvätena Byter ett väte i stamkolvätet till en hydroxigrupp –OH Alla får ändelsen –ol t.ex. metanol
Metanol CH3OH Träsprit Giftig Plaster Svampbekämpningsmedel Bränsle Kolmonoxid + vätgas
Etanol Giftig Bränsle Socker + jäst Eten + vatten Lösningsmedel
Glykol Tvåvärd alkohol Giftig Sänker fryspunkten på vatten
Glycerol Trevärd alkohol Ej giftig Ingår i kroppens fetter Livsmedel, krämer och salvor.
Fr sid 174
Oorganiska syror Saltsyra HCl Svavelsyra H2SO4 Salpetersyra HNO3
Organiska syror (karboxylsyror) Finns i Naturen Medicin Frukt
Karboxylgrupp Alla organiska syror innehåller en karboxylgrupp
Exempel på organiska syror Antal kolatomer Kemiskt namn Annat namn Finns i Formel 1 Metansyra Myrsyra Insekter och nässlor HCOOH 2 Etansyra Ättiksyra Ättika, vinäger CH3COOH 3 Propansyra Propionsyra Ost C2H5COOH 4 Butansyra Smörsyra Härsket smör C3H7COOH 18 Oktadekansyra Stearinsyra Stearin C18H37COOH
Fr sid177
Estrar Alkohol + Syra ESTER
Användning estrar Doft och smakämnen (se sid 144 Kemiboken) Lösningsmedel Sprängämnen
Fr sid179