Hybrid av: Restaurang, Saluhall & Livsmedelsbutik
Restaurangen
Saluhallen
Livsmedelsbutiken
Analyser Marknadsmixmodellen PESTEL SWOT Ansoff’s tillväxtsstrategi Strategiska mål Kärnstrategi
SWOT anpassat på Urban Deli Styrkor Kompetens inom mat och dryck Personalen Stor utvecklingspotential Svagheter Risk för felrekrytering Risk för organisatorisk växtvärk Möjligheter Relativ konjunkturokänslighet Fördelaktiga nya statliga regleringar Långsiktig ekologisk trend Hot Plagiat från konkurrenter Intern (kontrollerbar av företaget) Extern (ej kontrollerbar av företaget)
Ansoff’s tillväxtsstrategi tillämpad på Urban Deli
Strategiska mål tillämpade på Urban Deli
Åtgärdsplan Organisationsanalys Formulera en tydlig strategi, vision och affärsidé Förbättra hemsidan Google Analytics Webbdesigner Produktåtgärder och produktsystem Ökad marknadsföring för måltidslösningar Målgruppskartläggning Ökad publicitet
Uppföljning