Kap 16 Aldehyder och ketoner

Slides:



Advertisements
Liknande presentationer
Atomer, molekyler och kemiska reaktioner
Advertisements

Kolets och kolföreningarnas kemi
Atomer och kemiska reaktioner
Intermolekylära krafter
Olika typer av bindningar DEL 1
Organisk kemi Läran om kolföreningarnas kemi.
Kol och kolföreningar.
Kol och kolföreningar.
Kemisk bindning del 2 Kovalenta bindningar Niklas Dahrén.
Introduktion till kemisk bindning
KOL KEMISK BETECKNING: C ATOMNUMMER: 6
Biologisk kemi, 7,5 hp KTH Vt 2010 Märit Karls
Unika egenskaper hos kol
Ämnen har egenskaper Lukt surt beskt Smak sött salt.
Kol och Kolväten.
Periodiska systemet Periodiska systemet Periodiska systemet
Alkaner Alkoholer Organiska syror
Kemi.
Jonföreningar och molekyler
Ämnenas smådelar Ingenting försvinner.
Kemisk Bindning Göran Stenman, Ursviksskolan 6-9, Ursviken –
Elektronskal och valenselektroner
Isomeri Det organiska stamträdet
Organisk kemi Höstterminen A & 8B BMSL
Kap 12.1 s  En genomsnittlig atom är kring 0, mm i diameter, vilket är det samma som en tiomiljontedels millimeter.  En rad av 12 miljoner.
Grundläggande kemi För att kunna skilja på olika ämnen så talar man om ämnens olika egenskaper. Till exempel syrgas och kvävgas. Dessa båda gaser är osynliga.
KEMISKA FÖRENINGAR MOLEKYLFÖRENINGAR eller JONFÖRENINGAR
Atomen Trådkurs 7.
Materia "allt som har både massa och volym"
Föreningar Kemi.
Göran Sellberg och Annika Adolfsson
Föreningar.
Atomer, molekyler, grundämnen och kemiska föreningar
Fördelning på olika energinivåer
Kol och kolföreningar Kort och snabbt.
Johan Karlsson, Pilängskolan, Lomma –
KEMI VAD ÄR KEMI? NO år 7 Källängens skola KEMINS GRUNDER 1.
Grundämne byggnad.
- Atommodellen & periodiska systemet
Biologisk Kemi, 7,5p KTH Vt 2010 Märit Karls
Identifiering av plaster med Fouriertransform- infrarödspektroskopi Kemiklassen Gadolin
Biologisk kemi Medicinsk Teknik vt 2010 Märit Karls
Introduktion till metabolismen
Kemi - Materia Begrepp inom Kemin.
Organisk kemi Medicinsk Teknik KTH Biologisk kemi Vt 2011 Margareta Örtegren.
Repetition.
Marie Roslund, Rusksele skola, Rusksele –
Sockerarter Socker används som energi (mat, bränsle)
Estrar, syraanhydrider, aminer, amider
Organisk kemi Kap 3.
Kemisk Bindning.
Fasta ämnen (solidus) + Metaller 2. Jonföreningar 3. Nätverk
KEMI Vad är det egentligen?.
KEMI NO år 6 Källängens skola KEMI.
Organisk Kemi.
Kolets kemi Organisk kemi.
betyder odelbar är så liten att man inte kan se den
Organisk kemi.
Gasolbrännare.
Johan Karlsson, Pilängskolan, Lomma –
Kemi årskurs 8.
Ämnen har egenskaper Lukt surt beskt Smak sött salt.
Unika egenskaper hos kol
Teorier/modeller/problemlösning:
Joner -är alltid laddade!.
Blandningar och lösningar
Bindningar mellan molekyler Intermolekylära bindningar
Vad kan du om kemi?.
Alkoholer finns inte bara i vin
Kol och kolföreningar.
Presentationens avskrift:

Kap 16 Aldehyder och ketoner Biologisk kemi, 7,5 hp, KTH Vt 2011 Margareta Örtegren

16.1 Karbonylgruppen Karbonylföreningar: Varje förening som innehåller en karbonyl group, C=O. Karbonylgrupp: En funktionell grupp som har en C- atom bunden till en O-atom genom en dubbel- bindning. Bindningsvinklarna mellan de tre substituenterna på karbonylkolatomen är 120°, eller nära det. Copyright © 2010 Pearson Education, Inc. Chapter Sixteen

Copyright © 2010 Pearson Education, Inc. Chapter Sixteen

Aldehyd: En förening som har en karbonylgrupp bunden till minst ett väte. Keton: En förening som har en karbonylgrupp bunden till två alkylgrupper som kan vara lika eller olika. Copyright © 2010 Pearson Education, Inc. Chapter Sixteen

16.3 Egenskaper för Aldehyder och Ketoner Aldehyder och ketoner kan inte väte-binda med varandra, så de har lägre kokpunkt än alkoholer. Aldehyder och ketoner har högre kokpunkt än alkaner på grund av karbonylgruppens polaritet. Vanliga aldehyder och ketoner är vätskor. Copyright © 2010 Pearson Education, Inc. Chapter Sixteen

Copyright © 2010 Pearson Education, Inc. Chapter Sixteen

16.7 Addition av Alkoholer: Halvacetaler och Acetaler Den initiala produkten vid additionsreaktioner av aldehyder och ketoner med alkoholer kallas halvacetal. Föreningar med både en -OH grupp och en -OR grupp bunden till samma kolatom. Copyright © 2010 Pearson Education, Inc. Chapter Sixteen

När alkohol- och karbonylgruppen som reagerar med varandra är del av samma molekyl blir den bildade cykliska halvacetalen mer stabil än en ickecyklisk halvacetal. De flesta enkla sockermolekylerna existerar huvudsakligen i cyklisk halvacetalform, som visas nedan för glukos. Copyright © 2010 Pearson Education, Inc. Chapter Sixteen