Affärsprojekt Tebutik Chajhana

En presentation över ämnet: "Affärsprojekt Tebutik Chajhana"— Presentationens avskrift:

1 Affärsprojekt Tebutik Chajhana
Maria Landgren Sasika de Mel Marina Samarina Europaskolan, Strängnäs, KY-07

2 Affärsidé Vi ska driva en tebutik
I vårt erbjudande ingår: Exotiska sorter av te från olika länder, te med olika smaker Löst te och påsar Tillbehör: tekannor, tesilar, förvaringsburkar, teservis Provsmakning, ny smak varannan vecka Europaskolan, Strängnäs, KY-07

3 Europaskolan, Strängnäs, KY-07
Visioner Inriktning på både kunder med traditionella preferenser och de som vill prova nya tesmaker Bli stabilt etablerade på marknaden genom att ha ett stort och varierande sortiment, samt omfatta en större kundsektor Introducera egna smakblandningar, baserade på kundanspråk och egna idéer Europaskolan, Strängnäs, KY-07

4 Europaskolan, Strängnäs, KY-07
Affärsmål Erbjuda traditionella och exotiska tesmaker samt passande tillbehör till det mångkulturella samhället Omfatta en större kundsektor genom att bygga en kedja av tebutiker ”Chajhana” Undersöka kundbehov och preferenser, utarbeta några nya teblandningar med siktet på att hitta den mest populära och efterfrågade tesmaken Europaskolan, Strängnäs, KY-07

5 Europaskolan, Strängnäs, KY-07
Affärsstrategi Sälja traditionella kinesiskt, arabiskt och asiatiskt te samt te med olika smaker Utarbeta egen blandning Reklamkampanjer i lokala tidningar och reklamblad Veckokampanjer med provsmakning av olika smaker Europaskolan, Strängnäs, KY-07

6 Europaskolan, Strängnäs, KY-07
Verksamhetsplan Undersöka möjliga tetillverkare Undvika mellanhänder Inköp och transporter (te och tillbehör) Personal (i butiken (heltid), chef/ägare (heltid: 25% administration mm, resten i butiken) ekonomi och administration (timmar)) Marknadsföring: tidningar, reklamblad, veckokampanjer Marknadsundersökning Europaskolan, Strängnäs, KY-07

7 Timkostnader för medarbetare
Lönekostnader/år Årslön kr Arbetsgivareavgifter 40% kr Summa lönekostnader kr Arbetstid i butiken/år Årsarbetstid exkl. semester, sjukfrånvaro, utbildning tim Timkostnad 200 kr/tim Europaskolan, Strängnäs, KY-07

8 Timkostnader för egen företagare
Lönekostnader/år Årslön kr Arbetsgivareavgifter 40% kr Summa lönekostnader kr Arbetstid i butiken/år Årsarbetstid exkl. semester, sjukfrånvaro, administrations och marknadsförings uppgifter tim (460 tim) Timkostnad 323 kr/tim Europaskolan, Strängnäs, KY-07

9 Timkostnader för butiken (100 m2, 1 500 kr/m2)
Fasta årskostnader Lokalhyra kr Utrustning kr Städning, underhåll kr Summa årskostnader kr Öppettider per år (51 tim/vecka) tim M-F L Timkostnad för öppen butik 77 kr/tim Europaskolan, Strängnäs, KY-07

10 Kalkylering för en normal vecka
Intäkter Försäljning kr Kostnader Varuinköp kr Bruttomarginal kr Butikskostnader (personal+ butikslokal) kr Täckningsbidrag kr Beräknade marginalen 11,8% Europaskolan, Strängnäs, KY-07

11 Förhoppningvis har vi en bra vecka
Intäkter Försäljning kr Kostnader Varuinköp kr Bruttomarginal kr Butikskostnader (personal+ butikslokal) kr Täckningsbidrag kr Beräknade marginalen 19,4% Europaskolan, Strängnäs, KY-07

12 Vid en bra vecka är det bra att ta hänsyn till :
tillräckligt förråd av varor till försäljning anställning av extra personal (timanställning t.ex) Europaskolan, Strängnäs, KY-07

13 Kalkylering för en dålig vecka
Intäkter Försäljning kr Kostnader Varuinköp kr Bruttomarginal kr Butikskostnader (personal+ butikslokal) kr Täckningsbidrag kr Beräknade marginalen negativ Europaskolan, Strängnäs, KY-07

14 Vid en dålig vecka är det möjligt att tänka på :
Minskning av antal arbetstimmar (t.ex jobba bara på vardagar) Europaskolan, Strängnäs, KY-07

15 Om vi har butiken öppet längre
I jämförelse med en vanlig arbetsvecka: 4 timmar av öppettider under söndagen ger oss kr mer i försäljning och ökning av täckningsbidrag med kr och marginalen upp till 13% Europaskolan, Strängnäs, KY-07

16 Ekonomisk rapport (år)
Intäkter - Försäljning kr Kostnader - Inköpskostnad kr Bruttomarginal kr Butikskostnader - Personal kr - Lokaler kr - Summa butikskostnader kr Täckningsbidrag kr Administration övrigt - Administration (revisor, timmar) kr - Övrigt gemensamt (reklam) kr - Summa gemensamt kr Resultat kr Vinstmarginal = 5,6% Europaskolan, Strängnäs, KY-07

17 Europaskolan, Strängnäs, KY-07
Känslighetsanalys 15% bättre 15% sämre Intäkter Försäljning kr kr Kostnader - Inköpskostnad kr kr Bruttomarginal kr kr Butikskostnader kr kr Täckningsbidrag kr kr Gemensamt kr kr Resultat kr kr Europaskolan, Strängnäs, KY-07

18 Fördela på produktgrupper
Fördela om möjligt på produktgrupper eller försäljningsområden Produktgrupper Egen bland Tillbehör Te Totalt (i miljoner) Intäkter Försäljning 2,04(50%) ,43(35%) ,61(15%) 4,08 kr Kostnader Inköpskostnad sålda varor 0,61(30%) ,46(32%) 0,25(40%) 1,31 kr Bruttomarginal 1,43 kr ,97 kr ,37 kr 2,77 Butikskostnader Personal ,36 kr Butik ,2 kr Omkostnader, övrigt Summa Butikskostnader ,56 kr Täckningsbidrag ,21 kr Administration Administrativ personal ,05 kr Övrigt gemensamt ,2 kr Summa gemensamt ,25 kr Resultat ,96 kr Marginal % % % % Europaskolan, Strängnäs, KY-07

19 Förslag på investering och utveckling av en affärsidé
Öppna te servering på butiken Bygga en butikskedja ”Chajhana” Europaskolan, Strängnäs, KY-07

20 Europaskolan, Strängnäs, KY-07
Tack! Europaskolan, Strängnäs, KY-07