Vår satsning på MSC och KRAV. Vår strategi för framtiden. 2013-11-12 Domstein Foods AB, Ulrica Wahlund.

Slides:



Advertisements
Liknande presentationer
Mat från mark och vatten
Advertisements

Varför bryr sig ingen om klimatförändringarna?
Lokala miljövärden Lokala miljövärden Den energi som man använder har framställts på olika sätt. För att bedöma fjärrvärmens.
Hastighetens påverkan på koldioxidutsläppen
Foto; Kjell-Åke Fredriksson, Naturskyddsföreningen Hornuggla
Innehåll, huvudpresentation 4. Rangordning av ordningsstörningar (fråga 1) 5. Problem med nedskräpning (fråga 1a) 6. Problem med skadegörelse (fråga 1b)
Nordic Quality – internpresentation Nordic Quality i korthet •Nordic Quality är en kvalitetsmärkning som certifieras av det oberoende nordiska certifieringsorganet.
Swedish mekteb Skärholmen.
Informationscentrum för Ekologiska Produkter
Växthusgaser Kyotoprotokollet omfattar sex växthusgaser:
Föreningen för Förvaltningsinformation
Fi2 Lägesrapport om IT-utvecklingen i fastighetsbranschen
Work IT smarter – Produktivitet inom Lantmännen
BENÄMNA lätta ord SPRÅKTRÄNING VID AFASIKg VIII
Ekomatsligan Olle Eriksson Säljpartner Häll & Co.
Kort om | Skydd. Skyddens uppgift är att minimera effekten den anslags energi som uppstår vid en omkullkörning. Dvs. absorbera så mycket energi som möjligt.
Kundundersökning mars 2010
Krav och energimärkning av uppvärmningssystem
Klimatpåverkan från livsmedel
Webbkollen hemma Följ upp förbättringsåtgärder för att säkra en trygg utskrivning Intervjustödet Webbkollen hemma kan användas vid uppföljning av åtgärder.
Fossilfri flygplats 2020 – Åre Östersund Airport
Kundundersökning mars 2010 Operatör: Västtrafik Trafikslag: Tåg Sträcka: Göteborg - Nässjö.
DEFINITIONER AV DE 16 SVENSKA MILJÖKVALITETSMÅLEN
Hur gör man en handlingsplan?
Karl-Johan Bodell Kollektivtrafikupphandling ”Kalmar län 2008, 2017” Regionförbundet i Kalmar Län Kalmar den 29 april 2009.
Q3 Rapport 2013 Stockholm Jan Bengtsson VD, Uniflex.
Det blommar i Botkyrka Hans Lindgren.
Differ Transformation Park KB © 2010 YouGov 1 SE PR-undersökning SIS PR Undersökning SIS Differ September 2010 Stockholm september 2010.
Karolinska Institutet, studentundersökning Studentundersökning på Karolinska Institutet HT 2013.
Riksbyggens arbete med ekosystemtjänster
Punktprevalensmätning av trycksår 2011, v.40 Resultat från landstingen
Bastugatan 2. Box S Stockholm. Blad 1 Läsarundersökning Maskinentreprenören 2007.
Klimatpåverkan från livsmedel
Enkätresultat för Grundskolan Elever 2014 Skola:Hällby skola.
För att uppdatera sidfotstexten, gå till menyn: Visa/Sidhuvud och sidfot
Mattis Bergquist
Nordatlanten På den här kartan kan vi ses densiteten på våra vanligaste matfiskar i Nordatlanten för hundra år sedan. Den visar väldigt mycket fisk runt.
1 Alarik Sandrup Energipolitisk expert Lantbrukarnas Riksförbund (LRF) Drivkrafter inom den internationella klimat- och energipolitiken.
Hållbar Utveckling Vad är det?.
1 Vänsterskolan Debattartiklar. 2 Aktuell krok 3 Aktuella krokar 1. Direkt krok.
Mat och klimat.
Konsumenter om Svanen och EU Ecolabel Om undersökningen Utförd av: Response Analys, Oslo i dec 2010 Cirka personer från respektive land Totalt.
Hittarps IK Kartläggningspresentation år 3.
Från Gotland på kvällen (tågtider enligt 2007) 18:28 19:03 19:41 19:32 20:32 20:53 21:19 18:30 20:32 19:06 19:54 19:58 20:22 19:01 21:40 20:44 23:37 20:11.
Arbetspensionssystemet i bilder Bildserie med centrala uppgifter om arbetspensionssystemet och dess funktion
Så arbetar KRAV med ekologiskt och med nya kriterier för klimatmärkt mat Klimatsmart mat – långt ifrån eller nära?
Undersökning Projektnr: XXXX Danisco Sugar AB – SE © 2008 Zapera.com 1 07-XX-XX Kännedomen om GI är betydligt högre i Sverige än i de övriga.
TÄNK PÅ ETT HELTAL MELLAN 1-50
Kouzlo starých časů… Letadla Pár foteček pro vzpomínku na dávné doby, tak hezké snění… M.K. 1 I Norrköping får man inte.
Webbkollen hemma Ålder 65+ Respondenter: 65.
Lantmännen – först ut med klimatdeklarerade livsmedel
Välkomna till Utbildning om KRAV och ekologisk produktion
Fjärrvärmeåret Fjärrvärme och -kyla 2014 Försäljningen (inkl. skatter)2350 mill. € Fjärrvärmeenergi31,3 TWh Medelpriset (inkl. skatter)7,5.
© Cat Holloway / WWF-Canon 21 March Ekomatsligan med tema Den goda fisken WWFs fiskguide och effekter Inger Näslund Världsnaturfonden WWF 12 november.
Ekomatsligan 2014 EkoMatCentrum 13 oktober 2014
Sugen på fulfisk till lunch?
Arbetspensionssystemet i bilder Bildserie med centrala uppgifter om arbetspensionssystemet och dess funktion
Hakuna Mat Framtidens mat är på väg!. Vad ska jag berätta?  Kort om oss  Köttproduktionens inverkan på miljön  Den oväntade lösningen  Smakprov och.
Enkätresultat för Grundskolan Föräldrar 2014 Skola - Gillberga skola.
Q3 Rapport 2012 Stockholm Jan Bengtsson Uniflex.
Medvetna skolmåltider
Martin & Servera Vårt arbete för hållbart fiske
Hur mår Halland? Sofia Frising miljömålssamordnare
Lokala miljövärden Resurseffektivitet: Snitt: 0,28 Viktat medelvärde: 0,
Förskoleenkät Föräldrar 2012 Förskoleenkät – Föräldrar Enhet:Hattmakarns förskola.
Grundskola Elever 2013 Grundskoleenkät - Elever Enhet: Gillberga skola.
Vad kan du göra för att minska ditt ekologiska fotavtryck?
Veckans fördjupning handlar om något som kan finnas på till exempel mat. Vet du vad? Lös den kluriga rebusen så får du en ledtråd.
Quiz om tio vanliga fiskar
Presentationens avskrift:

Vår satsning på MSC och KRAV. Vår strategi för framtiden Domstein Foods AB, Ulrica Wahlund

DOMSTEIN Domstein familjen har arbetat med fiske under ca 100 år.Domstein familjen har arbetat med fiske under ca 100 år. Huvudkontor i Målöy, Norway.Huvudkontor i Målöy, Norway. Produktion i både Norge, Sverige och Litauen.Produktion i både Norge, Sverige och Litauen. Domstein familjen kontrollerar 54%. Är med på Oslo börsen.Domstein familjen kontrollerar 54%. Är med på Oslo börsen.

PRODUKTGRUPPER vi arbetar med Naturell fisk Panerad fisk Färdigmat Caviar Kaviar Fiskgratänger Pastejer Majonnäs Sill i glas Lutfisk Ansjovis Matjessill Inläggningssill och lite till…

Certifieringar konsumenten kan hitta på våra produkter… Standard Eco-label

Varför arbeta med Certifiering för Hållbart fiske – viktigt för framtiden!Certifiering för Hållbart fiske – viktigt för framtiden! Många kunder har det som en standard.Många kunder har det som en standard. Märke som hjälper att göra ett aktivt val.Märke som hjälper att göra ett aktivt val. Skapar en bra magkänsla.Skapar en bra magkänsla.

Försäljning från Domstein Foods AB av: RETAIL Artiklar Ton %+21%-1% FOODSERVICE Artiklar Ton %+13%+26% TOTAL Artiklar Ton %+19%+5% MSC har vi i följande fiskslag: Alaska pollock, Torsk, Kolja, Sej, Sill, Rödspätta och Guldlax.

Varför arbeta med KRAV är det starkaste ekologiska varumärket i Sverige.KRAV är det starkaste ekologiska varumärket i Sverige. In ger trygghet och konsumenten vet att det står för bra ekologisk mat.In ger trygghet och konsumenten vet att det står för bra ekologisk mat. KRAV-certifieringen är för hela värdekedjan och produkten.KRAV-certifieringen är för hela värdekedjan och produkten. Det startade som ett ekologiskt märke men är nu även ett ”klimat” märke.Det startade som ett ekologiskt märke men är nu även ett ”klimat” märke.

Klimat regler för fiske Klimat regler för fiske Hållbart fiske och förvaltning. Fisket måste vara certifierat av KRAV.Hållbart fiske och förvaltning. Fisket måste vara certifierat av KRAV. Selektiva fiskeredskap.Selektiva fiskeredskap. Bränsleförbrukning.Bränsleförbrukning. Mindre än 0,5 l bränsle per kg landad fisk. Ingen syntetisk kylmedia.Ingen syntetisk kylmedia. Både KRAV & MSC Linfiskad Torsk & Kolja 0,35 l bränsle Ammonia & koldioxid (förut freoner) Mer än 50% lägre utsläpp av västhusgaser för Linfiskad KRAV torsk. Enl. studie av KRAV och SIK.

Studie gjord av KRAV och SIK. Utsläpp av växthusgaser från Torsk 400g wetpack. En jämförelse mellan KRAV- certifierad linfiskad Torsk och traditionellt fiskad Torsk. Resultatet i studien visar att utsläppen av växthusgaser är över 50% lägre för den KRAV-certifierade linfiskade Torsken.

Försäljning från Domstein Foods AB av: RETAIL Articles Ton %+51%-20,8%+6,7% FOODSERVICE Articles Ton %+44%+51+11% TOTAL Articels Ton %+50%-7%+8% KRAV har vi i följande fiskslag: Torsk, Kolja och Torskrom.

Domstein har tagit ett steg till… Sverige & Norge

Certifieringar konsumenten kan hitta på våra produkter… Standard Eco-label Domstein Miljögaranti med detaljerad fångst- zon och båtnamn

DOMSTEIN MILJØGARANTI Domstein Miljøgaranti bygger på fyra delar: 1.Ansvarsfull resursförvaltning 2.Bärkraftigt fiske 3.Miljöanpassad bearbetning 4.Unik märkning Tredjeparts certifierade av KRAV/DEBIO och/eller MSC.

ANSVARSFULL RESURSFÖRVALTNING (1) All fiskråvara har norskt ursprung.All fiskråvara har norskt ursprung. Fisk från båtar med dokumenterade kvoter.Fisk från båtar med dokumenterade kvoter. Full spårbarhet genom hela kedjan.Full spårbarhet genom hela kedjan. Linfiskad Torsk och Kolja - MSC och KRAV.Linfiskad Torsk och Kolja - MSC och KRAV. Ringnots fiskad Sej och Sill - MSCRingnots fiskad Sej och Sill - MSC BÄRKRAFTIGT FISKE (2) Fiskemetoden Linfiske, (krok)Fiskemetoden Linfiske, (krok) är skonsam mot havsmiljön.är skonsam mot havsmiljön. ger mycket låg bifångst. (Kan styra art och storlek)ger mycket låg bifångst. (Kan styra art och storlek) ger minskade tryckskador på fisken.ger minskade tryckskador på fisken. Våra moderna linebåtar har låg förbrukning av bränsle och CO² utsläpp.Våra moderna linebåtar har låg förbrukning av bränsle och CO² utsläpp.

MILJÖANPASSAD BEARBETNING (3) All produktion är baserad på certifierad fisk.All produktion är baserad på certifierad fisk. Garanterad full spårbarhet.Garanterad full spårbarhet. Om möjligt använder vi bara ekologiska ingredienser för mer processade produkter.Om möjligt använder vi bara ekologiska ingredienser för mer processade produkter.

UNIK MÄRKNING (4) Detaljerad information om FAO. (fångst zon). Detaljerad information om FAO. (fångst zon). Detaljerad information om båten. Detaljerad information om båten. Mer information hittas på vår hemsida Mer information hittas på vår hemsida

Anläggningar

LCA analyzises - short version

Unik situation… Två av de stora detaljhandelsföretagen har valt att använda Domstein Miljögaranti på EMV. Men det är alltid tillsammans med någon av dessa certifieringarna:

VÅRT MÅL! Vi vill ge konsumenten ett val som hon kan känna sig säker och trygg!Vi vill ge konsumenten ett val som hon kan känna sig säker och trygg! Vi vill öka försäljningen av KRAV & MSC certifierad fisk.Vi vill öka försäljningen av KRAV & MSC certifierad fisk. Vi vill ge så mycket information vi kan till konsumenten om fisken.Vi vill ge så mycket information vi kan till konsumenten om fisken. Fiskemetod, Båtnamn, Fångstzon, Klimatpåverkan.Fiskemetod, Båtnamn, Fångstzon, Klimatpåverkan. Vi vill bygga upp kunskapen om fisk hos konsumenten. Hälsosamt och Lättlagat!Vi vill bygga upp kunskapen om fisk hos konsumenten. Hälsosamt och Lättlagat! Vi vill att konsumenten ska äta mer fisk! Vi vill att konsumenten ska äta mer fisk!

Tillsammans med KRAV, MSC och Domstein kan Du hjälpa den svenska konsumenten/matgästen att göra ett aktivt miljöval inför sin måltid!