Bra mat för dig – som tränar Jennie Johansson Leg. dietist, AXA Uppsala 23 okt
www.axasportsclub.se
Vad krävs för att bli en bra idrottare Uthållig - kolhydratdepåer Fokuserad – äta regelbundet, vätska Frisk – energibalans, frukt & grönt Stark – energibalans, protein
Motivation till förändring! Tillräckligt mycket mat med rätt sammansättning vid rätt tidpunkt → Starkare immunförsvar Friskare Träna hårdare Bättre skidåkare
Mat 6 gånger om dagen!!!
Till din hjärna!!
Till dina muskler!!
Ät kolhydrater! Följ idrottarens tallriksmodell Bröd och grönsaker till varje måltid 2 mellanmål varje dag Återhämtningsmål efter varje träning
Nu ska vi tävla….
Mellanmålet efter skolan, före träning
Mellanmål
Återhämtningsmål Bäst återhämtningsförmåga (= kolhydratinlagring) direkt efter träning/tävling Minskad risk för infektioner och skador Ät snabba kolhydrater + lite protein Allt bättre än inget Mängd beror på ålder, träningsintensitet, träningsfrekvens
Återhämtningsmål Rek. idrottare i återhämtningsfas 1 g kolhydrat/kg kroppsvikt + 10-20 g protein Kolhydrater 4 skivor ljust bröd → 50 g 1 dl russin → 40 g 1 banan → 20 g 3 dl mjölk → 15 g 5 dl nyponsoppa → 60 g 5 dl blåbärssoppa → 40 g 5 dl apelsinjuice → 50 g 3 dl fruktyoghurt → 40 g 3 dl oboý → 30 g 5 dl sportdryck → 40 g
Återhämtning för träningseffekt Träningen sätter kroppen i ett nedbrytande tillstånd Denna nedbrytningen pågår tills du får i dig mat Kolhydrater + protein ger tillsammans bäst återhämtning
En banan är för lite… 2 bananer + 1 drickyoghurt 1 dl russin + 3 dl mjölk 1 ostfralla + 3 dl nypon/blåbärssoppa 1 tallrik fil + musli
Tävlingsdag Ät det som du är van vid, mat som är snäll mot magen! Prova nyheter redan på träning. Undvik: Baljväxter, bönor, kål, lök, starka kryddor Fet mat (panerat/friterat) och feta såser Väldigt fiberrika livsmedel Kaffe och annat som är vätskedrivande Hellre kokta än råa grönsaker Banan bättre än äpple/päron
Satsa på: Mycket kolhydrater Återhämtningsmål Vätska Frukt och grönsaker
Vitaminer Mineraler Fibrer Antioxidanter