Kemi

Naturvetenskap

Kemi Vetenskapen om materias uppbyggnad, egenskaper och omvandlingar Analytisk kemi = Vetenskapen att separera ut, identifiera och väga/mäta beståndsdelarna i materia. Organisk kemi = Vetenskapen om organiska ämnen. Oorganisk kemi = Vetenskapen om oorganiska ämnen. Biokemi = Vetenskapen om uppbyggnad, egenskaper och omvandlingar hos materian i levande organismer. Fysikalisk kemi = Vetenskapen om hur materia styrs av naturlagar.

Atomens storlek och utseende

Atomens storlek och utseende

Atomens storlek och utseende

Atomens storlek och utseende

Atomens storlek och utseende

Atomens storlek och utseende

Atomens storlek och utseende

Atomens storlek och utseende

Atomens storlek och utseende Njurceller

Atomens storlek och utseende Mitokondrie

Atomens storlek och utseende Guldyta

Atomens storlek och utseende Molekyl

Atomens storlek och utseende

Atomens beståndsdelar (rita själv)

Atomen Ämnesdidaktik Rita: Atom Rita hur du tror att en atom ser ut. Visa din bild för en kompis och förklara. Bygg med MolyMod.

Grundämnen Exempel på grundämnen Syre Kväve Argon Kol Grundämne = Ett ämne (samling atomer) som endast består av en sorts atomer. Atomerna behöver inte sitta ihop. Syre Kväve Argon Kol

Det periodiska systemet Grundämnen Det periodiska systemet

Grundämnen Ämnesdidaktik Undersöka grundämnen Hitta ett grundämne. Vad heter det? Hur ser det ut? Hur luktar det? Hur känns det? Hur låter det när det rör sig eller när du knackar på det? (Hur smakar det?) Rita av det.

Exempel på kemiska föreningar Kemisk förening = Ett ämne (samling atomer) som består av två eller fler sorts atomer, vilka sitter ihop med varandra. Vatten Druvsocker Koksalt

Kemiska föreningar Ämnesdidaktik Undersöka kemiska föreningar Hitta en kemisk förening. Vad heter den? Vad består den av? Hur ser den ut? Hur luktar den? Hur känns den? Hur låter den när den rör sig eller när du knackar på den? (Hur smakar den?) Rita av den. Skapa en kemisk förening. Tänd eld på en makaron. Tänd eld på lite stålull.

Exempel på blandningar Blandning = Blandning av två eller fler ämnen (grundämnen och/eller kemiska föreningar). Saltvatten (vatten, natrium och klor) Luft (kväve, syre, vatten, argon m m)

Blandningar Ämnesdidaktik Undersöka blandningar Hitta en blandning. Vad heter den? Vad består den av? Hur ser den ut? Hur luktar den? Hur känns den? Hur låter den när den rör sig eller när du knackar på den? (Hur smakar den?) Rita av den. Skapa en egen blandning. Häll i en halv tesked salt i ett glas vatten och rör om. Eget…

Aggregationstillstånd Exempel: Vatten Fast form (is) Flytande form (vatten) Gasform (vattenånga)

Aggregationstillstånd Övergångar mellan aggregationstillstånd Smältning Förångning Stelning Kondensering Fast form (is) Flytande form (vatten) Gasform (vattenånga)

Aggregationstillstånd Ämnesdidaktik Undersöka vattnets aggregationstillstånd Smält och koka vatten. Ställ ett decilitermått av metall uppochner. Lägg en Esbit-bit ovanpå. Lägg en isbit i en muffinform av aluminium. Håll i formen med hjälp av en klädnypa. Tänd eld på Esbit-biten och håll muffinformen ovanför lågan. Mät vattnets temperatur hela tiden. Vilken temperatur har isens yta? Vilken temperatur har det ”nysmälta” vattnet? Vilken temperatur har det kokande vattnet? Testa att hålla ett glas ovanför det kokande vattnet. Vad händer?

Exempel på kemiska reaktioner Kemisk reaktion Exempel på kemiska reaktioner Kemisk reaktion = Process där ett eller flera ämnen (grundämne och/eller kemisk förening) förändras till ett eller flera andra ämnen. + → + Stärkelse + Syre → Koldioxid + Vatten Järn + Syre → Järnoxid

Kemisk reaktion Ämnesdidaktik Undersöka kemiska reaktioner Testa följande kemiska reaktioner. Upplev med passande sinnen (se, höra, känna, lukta, smaka) samt dokumentera: Järn (i stålull) + Syre (i luft) + Värme → Järnoxid Stärkelse (i makaron) + Syre (i luft) + Värme → Koldioxid + Vatten Cellulosa (i trä) + Syre (i luft) + Värme → Koldioxid + Vatten Bikarbonat (i bakpulver) + Vatten → Koldioxid

Sammanfattning Kemi är vetenskapen om materias uppbyggnad, egenskaper och omvandlingar. En kemisk förening är ett ämne som består av två eller fler slags atomer. Exempel är vatten och koldioxid. Kemi kan delas in i discipliner, inom vilka olika aspekter av materia studeras. En blandning består av två eller fler ämnen. Exempel är saltvatten och luft. Varje ämne (grundämne eller kemisk förening) kan finnas i tre olika aggregationstillstånd: fast form, flytande form eller gasform. Den typ av materia som behandlas inom kemin består av atomer. En atom består av protoner, neutroner och elektroner. Antalet protoner bestämmer vilken atom det är. Ämnen förstörs och bildas genom kemiska reaktioner. Det finns två typer av ämnen: grundämnen och kemiska föreningar. En kemisk reaktion är en process där ett eller flera ämnen förändras till ett eller flera andra ämnen. Ett grundämne är ett ämne som endast består av en slags atomer. Exempel är kol, syre och järn. Alla grundämnen finns ordnade i det periodiska systemet.

Ämneskunskap och ämnesdidaktik Fler tips Ämneskunskap och ämnesdidaktik www.sigtuna.se/skafferiet/tips