Presentation laddar. Vänta.

Presentation laddar. Vänta.

Gästkategorier Logi. Kund • Kund är den som oftast bokar hotellrummet, konferensen eller bordet i restaurangen • En kund kan vara ett företag, till exempel.

Liknande presentationer


En presentation över ämnet: "Gästkategorier Logi. Kund • Kund är den som oftast bokar hotellrummet, konferensen eller bordet i restaurangen • En kund kan vara ett företag, till exempel."— Presentationens avskrift:

1 Gästkategorier Logi

2 Kund • Kund är den som oftast bokar hotellrummet, konferensen eller bordet i restaurangen • En kund kan vara ett företag, till exempel chefen eller sekreteraren som bokar • En kund kan även vara en resebyrå eller ett bussbolag som bokar rum för sina resenärer • Oftast är det kunden som även betalar för boendet • Bokningspersonal, ekonomi- och marknadsavdelningen är de som oftast kommer i kontakt med kunden

3 Gäst • Gäst är den person som använder tjänsten, som bor på hotellet eller äter i restaurangen • Det är gästen som de flesta i personalen träffar • Ibland kan kund och gäst vara samma person • Gästen kan naturligtvis ringa och boka åt sig själv, bor på hotellet och betala med privata pengar • I huvudsak kan gästerna delas upp i två olika kategorier: • Affärsgäster – ca 70 % • Fritidsgäster – ca 30 %

4 Affärsgästen • Under vardagarna fylls hotellet vanligen av affärsgäster som bor på hotellet på grund av sitt arbete • De flesta är vana resenärer och har bestämda krav • De stannar ofta bara en eller kanske två nätter • Affärsgästen har ofta få och korta kontakter med personalen • Personalen träffar gästen under ett par minuter under incheckning och ett par minuter under utcheckning • Utöver detta sköter gästen sig själv under vistelsen • Därför är det självklart viktigt att den korta tid vi träffar gästen under vistelsen är av kvalité • Affärsgästen är viktig för hotellet eftersom de är ofta återkommande gäster

5 Affärsgästen uppskattar • Snabb in- och utcheckning • Bra skrivbord med rätt belysning på rummet • Möjlighet till Internetuppkoppling på rummet • Möjlighet att få hjälp med kopiering • Hjälp med ombokning av biljetter • Meddelandeservice • Tidig frukostservering • Bra utbud av morgontidningar • Tillgång till gym/fitnesscenter

6 Konferensgästen • En särskild grupp av affärsgäster är konferensgruppen • En konferensgrupp består av en eller flera kursledare samt konferens deltagare • Konferensgästen tillbringar troligen hela sin vistelse på anläggningen • Gästen har då längre tid på sig att uppleva vår service • Det kostar även en hel del att förlägga en konferens till ett hotell eller konferensanläggning • Detta ställer höga krav att leva upp till • Konferensgästen är mycket viktigt för hotellet eftersom det ger inkomster till flera av hotellets avdelningar • Gästen konfererar, övernattar och äter i restaurangen

7 Konferensgästen uppskattar • Att man håller överenskommen tid vid måltider och pauser • Snabb servering vid lunchen • God kvalitet på mat och dryck • Möjlighet till specialkost • Bra miljö, komfort och ventilation i konferenslokalen • Fungerande teknisk utrustning • Bra meddelandeservice • Hjälp med kopiering och utskrifter • Tillgång till gym/fitnesscenter

8 Grupper • Affärsgrupp – där samtliga är mycket vana hotellgäster • Firmafest – där deltagarna övernattar • Idrottsgruppen – där deltagarna har ett pressat schema • Bussgruppen – där alla anländer samtidigt • För att lyckas med gruppen ställs speciella krav: • Rummen bör vara klara och fördelade för snabb incheckning • En namnlista med samtliga rumsnummer för gruppledaren • Måltiderna ska vara förberedda och serveras i tid • Man bör undvika skillnader i rumsstandard mellan gruppmedlemmarna

9 Fritidsgästen • Under helger, skollov och semestrar byter hotellet skepnad • Istället för affärs- och konferensgäster som vistas under arbetstid får hotellet gäster som spenderar sin fritid på hotellet • När vi reser och bor på hotell under fritiden har vi mer tid att uppleva saker • Samtidigt vill människor som reser under fritiden ta det lugnt • Ofta är fritidsgästerna mindre vana hotellgäster • Fritidsgästerna är viktiga för hotellet eftersom de är inkomstbringande under perioder det är låg beläggning

10 Fritidsgästen uppskattar • Ofta önskar fritidsgästen mycket information vid incheckningen om hotellets utbud • Gästen vill även ha information om vad som erbjuds på orten i form av sevärdheter och aktiviteter • Ofta vill man passa på att ta det lugnt på morgonen och äter frukost senare • En ovan hotellgäst kan behöva hjälp och förklaring av olika tekniska finesser som telefonväckning och betal-TV


Ladda ner ppt "Gästkategorier Logi. Kund • Kund är den som oftast bokar hotellrummet, konferensen eller bordet i restaurangen • En kund kan vara ett företag, till exempel."

Liknande presentationer


Google-annonser