Hållbar Besöksnäring Småland. Hållbar Besöksnäring.

En presentation över ämnet: "Hållbar Besöksnäring Småland. Hållbar Besöksnäring."— Presentationens avskrift:

1 Hållbar Besöksnäring Småland

2 Hållbar Besöksnäring

3 •Kvalitets och hållbarhetssystem för besöksnäringen •Varje bolag utvärderas årligen av rådgivare –Vad erbjuds? –Hur bra är det? –Råd för att bli ännu bättre. •Start 2009 – Lansering 2015 Hållbar Besöksnäring

4 Exempel företag: Akvarellmuseum Bohus Fästning Läckö Slott Sala Silvergruva Waxholms Kastell Karlsborgs fästning Väderöarmna Roma Kloster Hovdala Slott Myskoxsafari Gunnebo Slott Helags Adventures Inlandsbanan Sea Lodge Smögen De första testerna i Småland: Astrid Lindgrens Värld Wallby Säteri Teleborgs Slott Guldström & Co Grimsnäs Herrgård Korrö Mjölknabbens Camping Isaberg Getnö Gård Paradis Fiskecamp Åsens By Hjortseryd Brovillan B&B Utefolk Asa Vandrarhem Husky Tur & Natur Ramkvilla Outdoor Tofvehult Tingsryd Resort Vegby Bolsgård Gåvetorps Gård Huseby Bruk Kalmarslott

5 Hållbar Besöksnäring Case - Isaberg

6 •Att bidra till att ge gästerna förtroende att välja svenska produkter som uppfyller eller överträffar deras förväntningar. •Att hjälpa företagen att bli ännu bättre. •Stödja utvecklingen av export mogna destinationer. •Att styra turistnäringen mot hållbarhet. Hållbar Besöksnäring Mål

7 Hållbar Besöksnäring

8 Kategorisering Vad för typ av verksamhet! Råd Tips på hur ni kan bli bättre? Utvärdering Hur är ert erbjudande idag? Systemet

9 Kategorier Hållbar Besöksnäring HOTELL •Hotell •Litet Hotell •Frukosthotell SMÅSKALIGT MED SERVICE •B&B •Pensionat •Gästgiveri VANDRARHEM CAMPING •Camping •Vildmarkscam p •Gästhamn •Srällplats SJÄLVHUSHÅLL •Stuga •Lägenhet •Hus ANNAT BOENDE Typ av verksamhet System < Categorisation< Categories < Accomodation

10 Kategori Hållbar Besöksnäring System < Categorisation< Categories < Experiences UPPLEVELSE

11 Upplevelse Hållbar Besöksnäring System < Categorisation< Categories < Experiences Alpin skidåkning Kanotuthyrare Ridturer Fiskeguider Golf Vandring Museum Mathantverk Älgpark Glasblåsning Jaktföretag Alpin skidåkning Kanotuthyrare Ridturer Fiskeguider Golf Vandring Museum Mathantverk Älgpark Glasblåsning Jaktföretag

12 Hotell Camping VandrarhemUpplevelserSjälvhushållSmåskaligt boende Hållbar Besöksnäring Kriterier Lägsta krav för varje kategori System < Categorisation< Criteria

13 Evaluation Hållbar Besöksnäring Aspectgroups 1.Guest welcome 2.Heritage 3.Accessibility 4.Safety 5.Working conditions 6.Health 7.Food & Beverages 8.Consumables 9.Equipment System < Evaluation 10.Travel & Transport 11.Energy 12.Water 13.Waste 14.Housekeping 15.Interior 16.Exterior 17.Construction 18.Governance

14 Exterior HealthWorking Conditions Accessibility Safety ConstructionWater EquipmentConsumables Energy Governance Travel & Transport Aspects Hållbar Besöksnäring 150 aspects 18 aspect groups Heritage Cleanliness Food & Beverage Interior Waste Hospitality Booking & Arrival Friendliness System < Evaluation < Grouping < Aspect Group/Aspect Booking & Arrival Efficiency Room Service Public Areas Service Dinner Service Dinner Wine Service Breakfast Service Departure Aspects

15 Hållbar Besöksnäring Scope 7. Waste 7.1 Guests and visitors are informed Guests and visitors are informed about the waste management practices. Clear pictogram signage on public waste sorting bins. Waste sorting bins in easily reachable distance in public areas. In-room sorting bins. 7. Waste 7.1 Guests and visitors are informed Guests and visitors are informed about the waste management practices. Clear pictogram signage on public waste sorting bins. Waste sorting bins in easily reachable distance in public areas. In-room sorting bins. System < Evaluation < Indicators Aspect Group Aspect Scope

16 ”Skickade ett mail kvällen den 23/7, på morgonen dagen efter hade jag fått svar”… ”Tips! Ta fram skylt med karta så man enkelt hittar till rätt plats” Hållbar Besöksnäring Mystery guest besök

17 ”Köper av lokala producenter” ”När det är dags att byta lampor, välj LED” ”Visa på hemsidan och på plats vad ni gör i hållbarhetsarbete” Hållbar Besöksnäring GTBS besök

18 Tips och råd Förslag på åtgärder Välj själv! Hållbar Besöksnäring GTBS besök

19 Prislista 2013 Hållbar Besöksnäring System < Prislista Småskaligt 3000 kr + 400 kr / rum Vandrarhem 3000 kr + 400 kr / 4 bädd Självhushåll 3000 kr + 300 kr / enhet Upplevelser 5000 kr / halvdag 10000 kr / heldag + över 50 heltidsanställda

20 System < Prislista för 20 minuter sedan Hej! Utefolk vill tacka för all input Hållbar Besöksnäring har givit. Det har varit spännande att bli granskad och ta del av er synvinkel på vad som är hållbart för just Utefolk. Med små medel går det att förbättra kvalitén på produkterna ganska enkelt, har ni visat. Just i detta nu har Utefolk arbetat fram en klädstil, med logotype och utstrålning som visar vad Utefolk står för. Utefolk har också vågat ta steget att produktutveckla, tack vare era resultat. Det visar att Utefolk är på rätt spår och att det är inne att vara ute! //Dan Hanssen

21 hallbarbesoksnaring.com