Ät rätt För att träna lätt
Jessica Hidebrand Inte bara mamma till Ida i D gruppen Fil kand. Kostekonomi
Hur mycket behöver jag äta då??? KÖN ÅLDER INAKTIV AKTIV SKILLNAD MAN 10-13 2342 KCAL KVINNA 2055 KCAL 14-17 2940 KCAL 2294 KCAL 18-30 3298 KCAL 11% 2247 KCAL 2557 KCAL 12% 31-60 2820 KCAL 3179 KCAL 2199 KCAL 2486 KCAL Källa: Normer SNR kost Dietist XP
Vad är rätt?? Kostcirkeln http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Matcirkeln-och-tallriksmoddellen/
Hur ska jag äta…. Tallriksmodellen http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Matcirkeln-och-tallriksmoddellen/Tallriksmodellen/
Proteiner Kroppens byggstenar Finns i Kött, fisk, tofu, bönor, linser Järn, koppar etc. är bundna till protein Källa: Abrahamsson m.fl. (2003) Näringslära för högskolan. Stockholm Liber.
Fria Radikaler Är molekyler som innehåller en eller flera oparade elektroner och kan då vara mycket reaktiva eˉ Källa: Abrahamsson m.fl. (2003) Näringslära för högskolan. Stockholm Liber.
Antioxidanter Förhindrar bildning och skadeverkan från vissa reaktiva syre- och kväveformer. Kväver fria radikaler och kallas därför ”scavengers”. Antioxidanter= vitamin C, E, β- karoten, lykopen, flavonoider Källa: Abrahamsson m.fl. (2003) Näringslära för högskolan. Stockholm Liber.
Kolhydrater Frukt & Grönsaker Potatis, Ris & Pasta Bröd & Müsli Godis & Läsk Källa: Abrahamsson m.fl. (2003) Näringslära för högskolan. Stockholm Liber
Snabba och långsamma kolhydrater Mäts i GI (Glykemiskt Index)= Hur snabbt kolhydraten tas upp i kroppen Källa: Abrahamsson m.fl. (2003) Näringslära för högskolan. Stockholm Liber
Fett Mättade, Enkelomättade & Fleromättade Binder vitaminerna A,D,E,K. Källa: Abrahamsson m.fl. (2003) Näringslära för högskolan. Stockholm Liber
Nyttig mat Nyckelhålet står för: mindre och/eller nyttigare fett mindre socker mindre salt mer kostfiber och fullkorn /http://www.slv.se/sv/grupp1/mat-och-naring/nyckelhalet
Nyttig mat Köp livsmedel med så KORT innehållsförteckning som möjligt
Mellistips = Nyttig Risifrutti Koka gröt ris och kyl ner Blanda de kalla grötriset med vanilj yoghurt Servera med bär = Nyttig Risifrutti