Skadedjur och tamdjur Den som har Restaurang Café Butik Måste bekämpa Skadedjur och skadeinsekter så att livsmedel inte kontamineras
Krav på lokalen Utformning ska möjliggöra en effektiv skadedjursbekämpning Portar dörrar fönster Skall vara täta och hållas stängda.
Rutiner Förebygga förekomsten av skadedjur : Fönster och dörrar ska hållas stängda. Om fönster är öppna = insektsnät som lätt kan rengöras. God ordning i lokalen = lättstädad. Inga kartonger eller lådor på golvet. Livsmedlen förvaras i slutna kärl eller förpackningar. Spill tas omedelbart bort. Inga pallar i lokalen. God renhållning förebygger angrepp av skadedjur.
Skadedjursbekämpnings Många företag anlitar externa skadedjursbekämpningsföretag för denna uppgift. Det är dock alltid livsmedelsföretagaren som är ansvarig.
Utomhusmiljön Sopstationen bör anpassad så att den försvårar för skadedjur att uppehålla sig där. Livsmedelsavfall bör hanteras så att skadedjur, skadeinsekter och andra djur inte har tillgång till avfallet.
Gift och bekämpningsmedel Gift och bekämpningsmedel bör normalt inte användas inomhus Undantag gäller vid tillfällig och planlagd kontrollerad sanering av redan påvisade problem med skadedjur. vara märkta på ett korrekt sätt hanteras och förvaras så livsmedlel inte kontamineras Användande av bekämpningsmedel innebär inskränkningar av verksamheten, detta för att förhindra kontaminering av livsmedel.
Fällor För att förhindra giftig kontaminering Ljusfällor Motfällor Fällor för krypande insekter
Våra vanligaste skadedjur Silverfiskar Kackelackor Fläskängrar
Våra vanligaste skadedjur Myror Mjölbagge Tjuvbagge Brödbagge Råttor
Översikt våra vanligaste skadedjur Översikt skadedjur.pdf
Hur sanerar man tips sanering skadedjur.PDF
Husdjur Tamdjur (d.v.s. husdjur och andra djur) får inte ha tillträde till platser där livsmedel bereds, hanteras eller lagras enligt kapitel IX punkt 4.