KOST Grupp forsläsning
Denna presentation innehåller Fetter Proteiner Vitaminer Vatten Kolhydrate
FETT
FETT Fett ger dubbelt så mycket energi som kolhydrater. Behövs för att kroppen ska kunna ta upp vitaminerna A,D,E,K i kroppen (fettlösliga vitaminer). Vår mat måste innehålla fett. Detta dels för att vi ska hålla värmen och dels för att vi behöver vissa Delas in i två undergrupper: Mättade och omättade fetter
Mättade fett
Omättade fett Finns i mjukt och flytande fett. Bra för hjärta och blodkärl. Finns i: frön, nötter, Avokado, fisk, olja.
Vegetabiliska och animaliska fetter • Vegetabiliska fetter: Fetter som kommer från växter. Vegetabiliska fetter finns i: – Olivolja – Majsolja – Rapsolja Animaliska fetter: Fetter som kommer från djur. Animaliska fetter finns i – Kött – Fisk – Smör – Ost – Mjölk
Transfett
Vatten
Vatten Ingår i de flesta av kroppens inre delar och deltar i alla livsprocesser. 60% av kroppen består av vatten. Varje dag blir vi av med minst 2 liter vatten bara i svett, andningsluft, urin och avföring.
Vatten Löser upp och transporterar näringsämnen till kroppens olika delar. Reglerar kroppstemperaturen och för bort avfallsämnen. Vätskebrist – När det är varmt, du har feber, kräks, svettas, har diarré osv. Många gånger beror huvudvärk och trötthet på just vätskebrist.
BLODSOCKERKURVA
Proteiner När behöver kroppen använder protein Det finns två sort protein vegetabiliska, bönor, ärtor, linser Animaliska , fisk, ägg, kött och etc, Uppgifter, att bygga upp, reparera och underhålla celler
GLYKEMISKT INDEX Glykemiskt index kolhydrater Skapades från början åt diabetespatienter efter att äta livsmedel med låga GI-värden (ex. grönsaker, fullkornsprodukter
Frågor Vilken roll vitaminer i våran kropp? Vad är vatten viktigaste uppgifter i kroppen? När behöver kroppen mest använd av fett Vad heter proteiner som bygg upp i våran hjärna
SAMMFATTNINGVIS…….. DRICKA VATTEN RÖR PÅ DIG NJUT AV LIVET SLUTA STRESS ÄT HÄLSOSAMT