Blandningar Inom kemin skiljer man mellan rena ämnen och blandningar Rena ämnen består bara av en sorts atomer eller en sorts molekyler. Guld är ett rent ämne som består av guldatomer Vatten är ett rent ämne som består av vattenmolekyler Men det mesta vi ser är blandningar

Blandning En blandning består av flera olika ämnen Det kan vara flera olika grundämnen eller flera olika kemiska föreningar. Det finns flera olika typer av blandningar

Blandningar Exempel på blandningar Blandning = Blandning av två eller fler ämnen (grundämnen och/eller kemiska föreningar). Saltvatten (vatten, natrium och klor) Luft (kväve, syre, vatten, argon m m)

Blandning Motsats till kemisk förening I en blandning går atomerna att skilja åt T.ex. sand och järnfilsspån

Olika slags blandningar ÄMNE Rent ämne GrundämneKemisk förening Blandning Lösning vattenmolekyl sockermolekyl sandvattenmolekyl SlamningEmulsion olja Legering koppar tenn

Emulsion Om man blandar olja och vatten vill oljan gärna lägga sig ovanpå. Om man vispar runt kraftigt bildas en grumlig blandning med små oljedroppar i vattnet. Detta är en emulsion Majonnäs, hudkrämer och smink är emulsioner

Vatten + olja + diskmedel Emulsion Två vätskor som inte löses i varandra men som inte skiktar sig. (eller tar väldigt lång tid) Emulgeringsmedel Diskmedel »Emulsion

Legering 50-öring NaOH Natriumhydroxid Zinkpulver

Lösning Vatten sockerbit Sockerbitar i vattnet I en lösning kan man inte se att det finns två eller fler ämne blandade

Lösning När man blandar socker och te och rör om kan man inte längre se sockerkristallerna. Det har bildats en lösning. Sockermolekylerna har bäddats in av vattenmolekylerna.

Olika lösningar Utspädd lösningKoncentrerad lösningMättad lösning Sockerbit Antal bitar i bägaren

Lösningar varmt/kallt Antal bitar i bägaren 20˚60˚ Mättad Sockerbitar I varmt vatten kan man lösa mer fast ämne

Mättad lösning Om man fortsätter att hälla i socker i teet så går det nog bra i början men efter ett tag lägger sig sockret på botten. Då har det bildats en mättad lösning Lösligheten påverkas av temperaturen. Det går att lösa mer socker i varmt te än kallt.

10˚20˚ Gaser löses bättre i kallt än i varmt vatten Lösta gasmolekyler i läsken 30˚40˚50˚

Gaser kan lösas i vätskor Fasta ämnen löser sig bättre i varmt än kallt vatten. Med gaser är det tvärtom Mer koldioxid kan lösas i kallt än varmt vatten. Gaser löser sig bättre i kalla vätskor.

Uppslamning T.ex. sand och vatten När man rör om slammas sanden upp Men om det får stå ett tag sjunker sanden till botten. Välling och Oboy är exempel på uppslamningar.

Slamning Synliga jordkorn I en slamning löses inte fasta ämnen, blandningen blir grumlig Fast ämne + vätska Jord Vatten

Du skall dricka din läsk en varm sommardag men märker att den är avslagen och utan kolsyra, varför?

Vad får du om du blandar jord och vatten? Vad kallas ämnet man stoppar i för att få mindre oljedroppar i tex. mjölk?

Gaser kan lösas i vätskor Fasta ämnen löser sig bättre i varmt än kallt vatten. Med gaser är det tvärtom Mer koldioxid kan lösas i kallt än varmt vatten. Gaser löser sig bättre i kalla vätskor.