Estrar
Luktämnen Bildas av alkohol samt karboxylsyra Enkla estrar ger frukter och blommor deras lukter
Estrar används inom parfymindustrier Smakämnen i godis Doftämne i frukter läskedryker
Välkända estrar Fetter Allmänna formen för estrar ROOCR
Estrarnas egenskaper Frätande eller giftiga Efter reaktionen försvinner dessa egenskaper Utmärkt lösningsmedel
Färglösa Brännbara Lägre kokpunkt Olösliga i vatten Ester Ester formel alkohol karboxylsyra Ester Ester formel Esterns lukt metanol butansyra metylbutyrat ananas etanol etansyra etylacetat salubrin butanol metansyra butylformait hallon butylacetat banan Färglösa Brännbara Lägre kokpunkt Olösliga i vatten
Sönderdelningen av estrar Mixade ihop alkohol och karboxylsyra. När reaktionen sker……. Kondensationsreaktions motsats?
Gladys & Mona