Projektgruppen Från Sällskapet: Petter W Rimfors, sammankallande Erik Broström Lars W Grönberg Kontrakterad konsult: Christian Eriksson, Bygg och Fastighetsoptimering i Stockholm AB
Analys av Lars Hammarströms förslag, Ledde till justeringar och därmed ett annat förslag. Sedan begärde Magnus Wiman att ett enklare caféförslag skulle analyseras. Slutligen sattes jämförbara siffror in i Lars Hammarströms grundförslag. Projektgruppens utredningar
Projektgruppens uppdrag: Utreda en ny byggnad på Paviljongplan. -Sällskapets och Marknadens behov -Byggtekniska förutsättningar -Ekonomi Projektgruppens uppdrag
Sällskapets och Marknadens behov Sällskapet DBW Måltids/möteslokal för 120 personer (2 x120=240) Kansli: - Kontorsrum, förråd ca 10 m 2 - Sammanträdesrum för 12 personer, ca 30 m 2
Sällskapets och Marknadens behov Marknadens behov har analyserats genom kontakter med bla: Gotland Convention Bureau Gotland Excursion Go Gotland Hansa Event Gotländska möten Matmuren
Sällskapets och Marknadens behov Marknadens behov För närvarande få restauranglokaler som tar fler än gäster. Undantag: Visby Strand, Donners Hotell. Framöver även Clarion Hotell (fd Visby hotell). Efterfrågan finns på större måltidslokal för konferensgäster, middagar och event. Konferensgäster vill ha möjlighet till alternativ måltidslokal under Gotlandsvistelsen. Viktigt med måltidslokal med hög klass. Rätt krögare av stor betydelse.
Sällskapets och marknadens behov Marknadens behov Ca besökare till Botan idag, preliminärt besökare 2019 Café och någon form av souvenirförsäljning Kryssningskajen medför minst tredubbling av anlöpen till Visby! Botan attraktivt för kryssningsbolagen, släpper i Almedalen och hämtar på Paviljongsplan. Viktigt för kryssningsgästerna: Ett café ska ha hög kapacitet och bra flöde God tillgång till toaletter
Planeringsförutsättningar Högsta bygghöjd 16 meter utan att störa grannar påtagligt Arkeolog närvarande vid grundläggning Byggnaden ska ge ett publikt intryck Högt ställda krav på arkitektonisk utformning Ej möjligt med fjärrvärme Infrastruktur (el, va, vändplan mm) på Paviljongsplan & Gotlandsänget genomförs som ett eget projekt. Publika toaletter i ett eget projekt
Ekonomiska förutsättningar Restaurang och kafédelarna momsfastighet Restaurang och cafédelar har egen elmätare och står också för vatten Restaurang och cafédelar står för egna renhållningskostnader DBW:s mötesrum kan hyras ut (minskar DBW:s kostnad)
Byggtekniska förutsättningar Elanslutning vid S:t Nikolai, 300 tkr i alla alternativ Vatten och avlopp tkr (beror på byggarea och antal lägenheter) Värme 140 tkr alt. 750 tkr (luftvärmepump alt. bergvärmepump) Stora fasta avgifter!
Byggtekniska förutsättningar Egna parkeringsplatser förläggs norr om byggnaden. Förrådsgården påverkas ej i någon större utsträckning Kan inlösen av Paviljongsgatan täcka kostnader för wc-byggnad?
Lars Hammarströms förslag Förutsättningar 1.Matsal för ca 200 personer, möjlig att dela upp i flera lokaler för användning till konferens m.m. 2. Mindre uppvärmningskök för catering samt för beredning av smörgåsar. 3. Cafélokal för ca 80 personer. Försäljning av bakverk som bakats på annat ställe. 4. Plan 2 utförs med 1st lägenhet a´60 kvm samt 5 st uthyrningsrum a´ 15,5 kvm med gemensamt kök på 25 kvm.
RumstypStorlek BOA/LOA (kvm) Plan 1 Kök, beredning, disk, m.m.50 Matsal247 Vindfång, foajé69 Kapprum18 RWC4 Wc-rum 2st4 Trappa/hiss10 Kafé105 DBW lokal, samt för uthyrning21 DBW förråd/arkiv/kontor 1st24 Städrum2 Undercentral VS6 Ventilationsrum8 El/tele2 Lars Hammarströms förslag
Summa570 Plan 2Lägenhet60 Uthyrningsrum inkl. kök102 Trappa/plats för ev. hiss10 Summa172 Summa totalt plan 1 och 2742
Byggtekniska förutsättningar Ytor i m 2 Lars HProj. grp.Magnus W Matsal Café kök/disk Lägenheter Studentrum10200 DBW Foaje, wc, teknik Totalt
Kostnader byggnation Lars HProj. grp.Magnus W Byggherrekostnader Byggadministration Projekteringskostnader Besiktning och protokoll Byggentreprenader Moms Kreditiv Budgetreserv Total byggkostnad Avdragsgill moms på restaurang och kafélokaler, full moms på bostäder, här redovisas moms att betala 2. I projektgruppens förslag ingår även kostnad för fastighetsreglering kr
Driftbudget Kostnader Lars HProj.grp.Magnus W Lån (3%) Avkastning till DBW. 1,5 %) El Värme Sophämtning/vatten Fastighetsskatt Tillsynsavgifter Försäkringar Underhåll Tekn. & ek.förvaltning Larm Amortering (50 år) Oförutsett Summa kostnader
Intäkter Lars HProj.grp.Magnus W Restaurang Café Lägenheter Studentrum DBW Kansli Summa intäkter Överskott/underskott
Ränteeffekter 3% ränta (beräkningsgrunden) Lars HProj.grp.Magnus W Överskott/underskott % ränta Överskott/underskott % ränta Överskott/underskott
Bokföringsmässigt resultat Bokföringsmässigt resultat efter avskrivning (avskrivningstid 50 år) 3% ränta (beräkningsgrunden) Lars HProj.grp.Magnus W Överskott/underskott % ränta Överskott/underskott % ränta Överskott/underskott
Infrastruktur i området Allmänna toaletter får lösas genom ersättningsbyggnad för kiosken (ej i budgeten), 50 m 2, beräknat pris 2 mkr. Vändplan för bussar går att ordna innanför murfallet. Parkering för bussar sker lämpligast utanför muren (på kommunal mark) Anslutningspunkter för el och VA görs i området, beräknad kostnad för fast el på Paviljongplan och Gotlandsänget beräknas till 850 tkr. Bedöms kunna tas hem i ökade hyror av medeltidsveckan inom tio år.
Projektgruppens bedömningar Lars Hammarströms förslag. Stora lokaler med flexibilitet Färdig grundritning dock osäkerhet om utformningen har rätt nivå. Mycket små beredningsutrymmen All tillagad mat måste tas in utifrån Svårt att uppgradera till fullvärdigt restaurangkök i efterhand Intäkter kan öka i bostadsdel genom sommaruthyrning. Fungerar fullt ut för Sällskapets behov
Projektgruppens bedömningar Projektgruppens förslag. Stora lokaler med hög flexibilitet. Fullt utrustad anläggning Stor ekonomisk risk avseende restaurangdelen Dyrbart värmesystem men fungerar året runt Fungerar fullt ut för Sällskapets behov Lägenheter kan ombildas till bostadsrätter, alternativt ägarlägenheter genom horisontell fastighetsbildning
Projektgruppens bedömningar Magnus Wimans förslag. Liten lokal (125 cafégäster inomhus) All tillagad mat måste tas in utifrån Dyrt att uppgradera till fullvärdigt restaurangkök i efterhand Möjlighet till 125 platser utomhus under markis Räcker för kryssningstrafikens behov (ca fler besökare till Botan jämfört med idag) Sällskapet kan ha sammankomst eller middag
Projektgruppens bedömningar Stadsarkitekten påtalat vikten av offentlig karaktär. Högt ställda krav på arkitektonisk utformning Marklutningen medför minimal påverkan på grannars utsikt. Förrådsgården går att ha kvar utan ändring Underlagen så pass genomarbetade att de går att lämna till arkitekttävling. Lars Hammarströms förslag har färdigt ritningsförslag Vid val av projektgruppens förslag eller Magnus Wimans förslag, välj ut tre arkitekter som får upp tkr var för skisser. Sällskapet väljer sedan ut arkitekt som får uppdraget.
Projektgruppens bedömningar Underlag och kalkyler framstår som rimliga Restaurangbranschen är en svår bransch! Rätt entreprenör och rätt kock avgörande Generellt dålig likviditet i branschen = stor risk för hyresförlust Intäkter från Kafé och butik bedöms som någorlunda säkra! Branschen inte så kapitalintensiv och har högre marginal än restaurangbranschen.
Projektgruppens bedömningar Eventuellt att man har lägre grundhyra och procent på omsättning första åren i samtliga alternativ för att få entreprenörer att våga skriva avtal Potential för högre hyresintäkter om verksamheten går bra Bedömt lägre risk med Café/butik än med Restaurang/Café o butik Bostäder i princip riskfria
Projektgruppens bedömningar Merparten av likviditetskalkylerna visar negativt resultat. Vid räkenskapsenlig avskrivning blir det negativt bokföringsmässigt resultat i samtliga alternativ! Kan Almedalsveckan tänka sig att flytta delar av verksamheten till området kan det bli en ekonomisk framgång i alla alternativ Hur stiger byggnadens värde över tiden?
Projektgruppens bedömningar ”Paviljongen ska berika stadsmiljön med en känsla för platsens historiska sammanhang och hålla högsta arkitektoniska klass utifrån vår tids möjligheter. Därigenom ska paviljongen kunna bli en tillgång som märkesbyggnad i Världsarvet Visby. Miljötänkande och hållbarhet ska vara ledord vid utformningen.”
Egenskaper Lars HProjgrpMagnus W Fullvärdigt restaurangkök x Serveringskök (catering)x x Kafé och souvenirerxxx Lägenhet/lägenheterxx Studentlägenheterx Sammankomst eller middag x Sammankomst och middagxx DBW Kansli, möte och kontorxxx Året runtxxx Miljöklass Silver x Miljöklass bronsx x Trädgårdsstyrelsen positiv x Hög risk x Medel riskx Låg risk xx