Kemins grunder Föreläsning nr 1 Sid 6-15

Vad är kemi? Runt omkring oss finns mängder av kemiska ämnen. Hur påverkar de oss? Vad händer när de blandas? Hur reagerar de med varandra?

Att förstå kemi är viktigt Om vi ska kunna påverka de lagar och regler som finns kring kemikalier måste vi lära oss mer om vad kemi är och hur dessa ämnen fungerar. Det är en demokratisk rättighet Men även en skyldighet

Alla ämnen är uppbyggda av atomer Demokritos (grekisk filosof under antiken) Menade att hela världen är upbyggd av små byggstenar. Han kallade dem ”atomos” vilket är det grekiska ordet för odelbar. Senare kan vi diskutera om atomen verkligen är odelbar.

Demokritos och Dalton Demokritos var en naturforskare som ägnade mycket tid åt att tänka. John Dalton gjorde experiment för att ta reda på hur det förhåller sig. 1801 lyckades Dalton bevisa atomens existens när han undersökte hur olika gaser löste sig i vatten.

Dalton Dalton insåg genom sina experiment att gaserna hade olika vikter beroende på vad gasen bestod av för slags atomer.

H Den lättaste av alla atomer är väteatomen. Väteatomen har atomnummer 1 Väte har bara en proton.

Atomer och atomkärnor I atomens kärna finns protoner Protonen är positivt laddad Symbol för protoner p+

Atomnummer I periodiska systemet En karta över alla kända grundämnen Alla atomer har ett atomnummer Atomnumret talar om hur många protoner det finns i atomkärnan

Periodiska systemet I periodiska systemet, längst bak i vår kemibok Finns 116 grundämnen Det lättaste har en proton Det tyngsta har 116 protoner

Några av de vanligaste grundämnena H O N C Cl S Fe Hg Väte Syre Kväve Kol Klor Svavel Järn kvicksilver

Kan man se atomer?

De vanligaste atomerna i våra kroppar De vanligaste atomslagen i våra kroppar är: H Väte O Syre C Kol

Molekyler Molekyler är atomer som sitter ihop Det kan vara två atomer som sitter ihop Det kan vara hundratals atomer som sitter ihop

Väte Väte är en gas Väte förekommer alltid i par (när det är i gasform) H2

molekyler Kan vara jättestora

Molekylmodeller

Molekylmodeller Kalottmodell Kulmodell

Molekyler sitter ihop ”Klistret” som håller ihop molekylerna kallas molekylbindning

H2O Två väte atomer och en syreatom

Grundämne Atomer som bara består av en sort Ett enda atomslag Rena grundämnen Au är ett dyrt grundämne Guld Guld består bara av guldatomer

Metaller De flesta grundämnen är metaller Metaller är blanka Leder ström Leder värme De är starka och går att forma

Metaller Fe Ni Au Ag Cu Zn Järn Nickel Guld Silver Koppar Zink

Icke- metaller Har inte liknande egenskaper Kan vara väldigt olika

Icke-metaller O H C Cl S Syre Väte Kol Klor Svavel

Nästan alla icke-atomer Nästan alla icke-atomer finns till höger i periodiska systemet Alla utom en. Vilken? H Väte

Jacob Berzelius 1779-1848 Den svenska vetenskapsmannen Jacob Berzelius införde beteckningar på atomerna

Alkemi

Berzelius Använde det latinska namnet när han skapade de kemiska tecknen Hydrogenium H Oxygenium O Carbo C

Kemisk förening När två atomslag sätts ihop och bildar en enhet. Man kan inte se skillnad på de olika sorterna De har förenats Vatten är en kemisk förening

Kemisk förening Ämnen som är sammansatta av flera atomslag Atomerna i en kemisk förening kan få nya egenskaper Två eller flera atomer slår ihop sig och bildar ett nytt ämne

Kemisk förening Natrium och klor Metall och icke metall Bildar NaCl Natriumklorid Vanligt bordssalt

Blandning Motsats till kemisk förening I en blandning går atomerna att skilja åt T.ex. sand och järnfilsspån

Studera Gör testa dig själv uppgifterna 1: 1- 1:3