Vitaminer
Alla vitaminer är livsnödvändiga för oss och behövs för tillväxt och normal utveckling. Vitaminer tillförs via kosten. Varje vitaminsort påverkar på sitt sätt kroppens funktioner.
Fettlösliga vitaminer A, D, E och K - dessa vitaminer kan lagras i kroppen. Ät livsmedel med dessa vitaminer tillsammans med fett, då tar kroppen lättare upp vitaminerna: (A, D, E och K)
Vattenlösliga vitaminer B och C = vitaminer som löser sig i vatten. Kroppen kan inte lagra dessa vitaminer, utan de måste tillföras i kosten varje dag.
Vitamin B12 Funktion: Bilda blodkroppar Bilda proteiner och vävnader Tillväxt och nervsystemet Finns bl a i: Lever, kött och fisk
C-Vitamin Behövs bland annat för kroppen ska kunna tillgodogöra sig mineralet järn i maten. Ät därför gärna c-vitaminrika livsmedel tillsammans med järnet
Vitamin D Ser till att nivån av mineralerna kalcium och fosfor i blodet är rätt. Det behövs en tillräcklig hög nivå av kalcium och fosfor för att skelettet och tänderna ska bildas och hållas starka.
Vitamin D är unikt eftersom det bildas i huden vid solbestrålning Vitamin D är unikt eftersom det bildas i huden vid solbestrålning. Under de mörka vintermånaderna kan det vara svårare att få i sig D-vitamin. Ät då gärna livsmedel som är rika på D-vitamin = animaliska produkter.
Håller dig FRISK!!! Minst 5 om dagen (500g/½ kg) Frukt och grönsaker Håller dig FRISK!!! Minst 5 om dagen (500g/½ kg)