Tematräff om mobila anläggningar och evenemang

En presentation över ämnet: "Tematräff om mobila anläggningar och evenemang"— Presentationens avskrift:

1 Tematräff om mobila anläggningar och evenemang 2013-03-12

2 Projektgruppen Eva Joram, Södra Roslagens miljö- och hälsoskyddskontor
Lena Björklund Stoehr, Stockholm stad Sandra Keskisarja, Norrtälje kommun Izabela Valnell, Sundbyberg stad Katarina Wallin, Huddinge kommun

3 Projektet Regional kompetensutveckling inom livsmedelskontrollen
Inventering av kompetenser inom livsmedelsområdet Enkät skickades ut till alla kommuner i Stockholms län Resultatet visade bland annat branscher och ämnesområden lämpliga för att skapa samsyn Mobila anläggningar och evenemang

4 Inför tematräffen Deltagarna fick själva lämna förslag på frågor och diskussionspunkter Materialet sammanställdes till 4 diskussionsområden av projektgruppen som skickades ut till deltagarna innan träffen

5 Under tematräffen Gruppindelning, 3-5 personer i varje grupp
4 diskussionsområden; hygien, dricksvatten, registrering/fakturering och kontroll 20-30 minuters gruppdiskussion om varje område Gruppredovisning och gemensam diskussion som avslutning Sammanställning av gruppdiskussioner

6 Efter tematräffen - resultat
Personaltoalett Möjlighet till handtvätt Bakgrundslokal Vattendunkar och provtagning av dricksvatten Registrering av tidsbegränsade verksamheter Sanktioner Kommunikation med hemkommunen vid genomförd kontroll

7 Vad händer nu? Projektet Regional kompetensutveckling inom livsmedelskontrollen är avslutat i och med tematräffen Förslag på framtida projekt relaterat till mobila verksamheter och evenemang Upprätta gemensamt informationsmaterial för mobila verksamheter och evenemang Gemensam checklista/lathund för kontroll på mobila verksamheter och evenemang Vidareutveckling av kompetensmatrisen

8