Biologisk kemi 7,5p, KTH Vt 2010 Märit Karls

Slides:



Advertisements
Liknande presentationer
Vårt blodomlopp Våra celler behöver hela tiden syre och olika näringsämnen.
Advertisements

FENYLKETONURIA - PKU Petra Båth KEM 060 Biokemi 1 Elin Johansson
Syror och baser Jag ska berätta för DIG om syror och baser. Vad det här, hur allt funkar och vad för olika syror och baser det finns mm.
Syror, baser och indikatorer
Blodet och transporterna
Syror och baser Syror och baser.
Från gen till protein Niklas Dahrén.
Introduktion till metabolismen
Syrets väg genom kroppen
Hjärtat & Blodomloppet
KEM A02 Allmän- och oorganisk kemi SYROR OCH BASER Atkins & Jones kap
Kroppens blodsystem Sambandet mellan Hjärtat Lungorna Matspjälkningen
Hjärtat, lungorna och blodomloppet
Kroppens blodsystem Sambandet mellan Hjärtat Lungorna Matspjälkningen.
Cellen.
Biologisk kemi, 7,5 hp KTH Vt 2010 Märit Karls
Termin 1-4Enligt studiegång Termin 5-6Listning. Kurser som skall läsas under termin 5 eller 6 Omvårdnad, examensarbete 15 Hp Profil (teori och VFU) 15.
Blodet Blodet har många uppgifter
Genomgång av tentamen Biologisk kemi del 1 9 feb 2010
Blodgaser och Syrabasstatus
Hjärtat och blodomloppet
Blodomloppet Blodomloppet.
Allmän farmakologi 2 1MC610 våren 2013 Jenny Larsson.
Matspjälkning.
-läran om det biologiska arvet
Joner I en sur lösning finns det vätejoner Syror – molekylföreningar
Ekomatsligan 2014 EkoMatCentrum 13 oktober 2014
Cellen.
Vilken kemi behöver vi för att leva?
Blodomloppet!!! Nu ska vi redovisa vårat arbete som vi jobbat med under början av vårterminen. Vi har jobbat med…
Blodet och kroppens transportsystem
Segelklaffar Fickklaffar Fickklaffar Segelklaffar Caesar.
Blodomloppet och blodet
Matspjälkningen spjälka = dela upp i bitar. Enzymen spjälkar stora molekyler Enzymen fungerar som saxar. De kapar långa molekylkedjor i kortare bitar.
Biologisk kemi, 7,5p KTH Vt 2010 Märit Karls
Naturvetenskaplig undersökning
JÄMVIKT i LÖSNING A: Kap 12 Föreläsning 3(3) mer löslighetsprodukt!
Indikator Ett ämne som ändrar färg efter surhetsgraden, pH:t
Introduktion till metabolismen
Ett exempel är den reaktion som vi tittat på under labbarna:
PH-skalan Vi säger att pH 7 är neutralt, samma sak gäller för pH 6 och pH 8. Om pH-värdet är under 6 säger vi att det är surt. Om pH-värdet är över 8 säger.
Estrar, syraanhydrider, aminer, amider
Vad ska du äta och varför ?
Andningen.
Sambandet mellan… KROMOSOM DNA & GEN.
Blodet och transporterna
Blodomloppet.
Cellen.
Atomer Ordet atom härstammar från grekiskan och betyder odelbar. Det stämmer dock inte eftersom atomen innehåller andra mindre beståndsdelar. Atomerna.
Hjärtat & Blodomloppet
PH - värde och syror Introduktion till syror och baser.
Surt och basiskt. Syror smakar surt Basiska ämnen smakar ”tvål” Surt och basiskt ”neutraliserar” varandra Neutralt.
Fetter Energirika ämnen som används som reservnäring Fett = Ester glycerol + 3 st fettsyror Två sorters fetter vegetabiliska och animaliska Bryts ner till.
Konditionsträning. Bara löpning? Självklart inte!
Segelklaffar Fickklaffar Fickklaffar Segelklaffar Caesar.
Blodet och blodomloppet
Matens kemi Vilka ämnen behöver du få i dig? Kolhydrater Fett
Alla syror smakar surt..
Anatomi - fysiologi Anatomy & Physiology: Kap. 27 ( ):
- En livsnödvändig funktion
Hjärtat och blodomloppet
Proteiner 10.3.
Lösta molekyler och joner
QUIZ SYROR OCH BASER 18 FRÅGOR
PH-skalan Vi säger att pH 7 är neutralt, samma sak gäller för pH 6 och pH 8. Om pH-värdet är under 6 säger vi att det är surt. Om pH-värdet är över 8 säger.
Hjärtat.
Matspjälkningen.
Vitaminer.
Människokroppen - celler i samarbete
Hav 71 % av Jordens yta är hav.
Presentationens avskrift:

Biologisk kemi 7,5p, KTH Vt 2010 Märit Karls Buffert Biologisk kemi 7,5p, KTH Vt 2010 Märit Karls Rep. Stark, svag syra, korresponderande syra/bas-par: Se anteckningssidor 1 feb 08

Exempel på buffertverkan Vatten pH 7,00 Tillsätt 1 droppe konc HCl till 1 l H2O pH blir: dvs minskar ggr Blod pH 7,4 (normalvärde 7,35-7,45) Tillsätt 1 droppe konc HCl till 1 l blod pH minskar med: VARFÖR?????? Fler ex. se s. 281-282 pH från 7,00 till 4 oxoniumjonkonc. minskar med 1 000! oxoniumjonkonc. i blod minskar med 2 %

Vad gör en buffert? Dämpar stötar???? Lokalbokare frågade. ….där har du skrivit buffert, kommer du att behöva det tillfället? Trodde att jag lagt in en buffert = en tid som skulle användas i nödfall. Håller pH NÄSTAN konstant trots syra- eller bastillsats 1)Tar hand om, neutraliserar syra 2) tar hand om, neutraliserar bas

Vad bör en buffert innehålla? http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/essentialchemistry/flash/buffer12.swf Ett syra-baspar: svag syra och korresponderande bas Skriv jmv ekv med allmänt: HA och A- Titta på vad som händer i en buffert!

Hur förändras pH i en buffert? 1) Skriv bägge reaktionerna både jmv och syratillsats. 2) Ny jämvikt, hur ska man veta pH? a) antingen titta på jmv ekv, kvoten mellan konc. av A- /HA ökar, men Ka fortf samma värde, då måste oxoniumjonkonc ha minskat dvs pH ökat b) eller fundera vad som händer med den bas A- som bildats; skriv jmv för A- som bas, bildas stark bas OH-, dvs pH ökar. Men om det bildas 100 nya A- kommer bara ett fåtal av dem att ta upp proton, bildas några enstaka OH- att bildas, därför som lösningen har buffrat OH- tillsatsen. Syr-bas, buffert animeringar

Sammanfattning HA + OH-  A- + H2O Den starka basen hydroxidjon försvinner, i stället bildas den svaga basen A- . OBS! Den svaga basen ändrar inte pH lika mycket som hydroxidjonen. Det krävs kanske 10 000 A- joner för att det ska bildas 1 hydroxidjon!

Henderson-Hasselbalchs ekv Buffertformeln: härled formeln. Fundera: om kvoten mellan konc HA/A- är större än 1 blir pH lägre än pKa om kvoten mellan konc HA/A- är mindre än 1 blir pH högre än pKa om kvoten mellan konc HA/A- är lika med 1 (lika mycket av bägge) får pH samma värde som pKa s. 280 Holum

Slutsatser En bra buffert skall innehålla: pH i en buffert bestäms av: En buffert fungerar bäst vid: Visa OH på olika syra-baspar, tab. 9.2 Holum kan välja vilket pH som helst! Är acetatbuffert lämplig vid pH 7,00? Nej, vid 7,00 finns för lite svag syra!

Fysiologiskt pH pH i blodet: Acidos Alkalos Normalt pH = 7,35 – 7,45 Under 7,4 död Över 7,8 död! Hur kan vi hålla pH konstant? CocaCola, koldioxid i cellerna blir kolsyra, andra syror bildas vid metabolism i cellerna. Minskning av pH från 7,4 till 7,2 innebär en 60 %-ig ökning av oxoniumjonkonc.!

Kroppens buffertsystem Bikarbonat Fosfat Protein (aminosyror)

Bikarbonatbuffert Fig. 9.12 s. 277 Fig visar hur bikarbonat reparerar vanligaste störningen: acidos. Motsvarande bild hade jag som OH: fig. 27-9 från Martinti. OH- neutraliseras gm direkt reaktion med koldioxid (inte kolsyra, pga karboanhydras som gör att kolsyra hoppas över). Utandning av koldioxid gör att reaktionen mellan oxoniumjon och vätekarbonat drivs åt höger. Protonen slutar i en vattenmolekyl Fig. 9.12 s. 277

Fysiologisk buffert Läs kap. 9.9, 9.10 och 23.4till seminariet Fysiologisk buffert

Transport från lunga till vävnad Etfter förra bilden visade jag fig från Martini fig. 27-11a, fig. 27-11b (delade ut i sep häfte) och fig. 27.10a. Denna bild hann jag inte prata om. I st visade jag OH på duggan från förra året, frågor om syra/bas och buffert. Fig. 23.10 s.658