Helmjölk eller pulvermjölk med högre mjölkpris?

En presentation över ämnet: "Helmjölk eller pulvermjölk med högre mjölkpris?"— Presentationens avskrift:

1 Helmjölk eller pulvermjölk med högre mjölkpris?
Mjölkföretagande Svensk Mjölk

2 Pris på 3 kalvnäringar i april 08
Kavat 19,70 kr/kg inkl frakt 19,3 MJ/kg Rustik 16,70 kr/kg inkl frakt 18,1 MJ/kg Bastant 12,75 kg/kg inkl frakt 16,5 MJ/kg Kr/MJ Kavat 1,02 Rustik 0,92 Bastant 0,77 Priser som använts.

3 Vad betalar kalvarna för helmjölken?
1 kg mjölk innehåller 2,82 MJ* Helmjölkens värde jämför med: Kavat 1,02 kr/MJ*2,82 MJ= 2,88 kr/kg Rustik 0,92 kr/MJ*2,82 MJ= 2,60 kr/kg Bastant 0,77 kr/MJ*2,82 MJ= 2,18 kr/kg * Enligt fodermedelstabell 3,4%protein 4,0% fett

4 Tjänar man på att leverera mjölken istället?
Om helmjölken kalvarna konsumerar är av samma kvalitet som den som levereras till mejeriet är värdet på mjölken naturligtvis samma som gårdens mjölkpris vilket på de flesta gårdar nu är högre än 2,18-2,88 kr/kg För en 50 kors besättning handlar det om ca kr per år som man kan tjäna på att leverera all mjölk och köpa in kalvnäring istället beroende på vilken kalvnäring man väljer. Antagande: Kalvarnas energiintag är konstant, mängden mjölk/kalvnäring varierar.

5 Tjänar man på att leverera mjölken istället?
Det är dock värt att tänka igenom effekter på kalvhälsa, arbetstid behov av teknik för att hantera kalvnäring och andra kostnader som följer med kalvnäringen på gården

6 Tjänar man på att leverera mjölken istället?
Om helmjölken kalvarna konsumerar INTE är av samma kvalitet som den som levereras till mejeriet är värdet på mjölken lägre än gårdens mjölkpris eftersom leverans av denna mjölk kan påverka vilket mjölkpris gården får för all sin mjölk Men vad är värdet på mjölken då? Se exempel på nästa sida

7 Hur stor mjölkprissänkning får den sista helmjölk bidra med innan det är bättre att ge den till kalvarna? Hur mkt får besättningens mjölkpris sjunka om all mjölk levereras till mejeriet och kalvarna istället utfodras med kalvnäring utan att besättningens lönsamheten blir sämre? Avräkningspriset på mjölken får under förutsättningarna nedan sjunka med max 2-4 öre per kg mjölk beroende på vilken kalvnäring som ersätter helmjölken Antaganden: 3% av besättningens helmjölk konsumeras av kalvar Besättningen har ett mjölkpris på 3,50 kr/kg om kalvarna fodras med helmjölk