Ladda ner presentationen
Presentation laddar. Vänta.
1
Hur vet vi det vi vet om historia?
stockholmskällan.se
3
Källmaterialet Peppar Stark- Hvit- Godsaker Krydd- Gelatin Nejlikor
Muskotblomma Kardemumma Muskot Kanel Ingefära Macaroni 5 hg Vermiceller Socker Bit, Strö, [oläsligt] Sirap Ättika (sprit) Lykta Olja Bovete Lagerblad Hvetemjöl 1½ liter Potatismjöl 5 hg Risgryn I 3 hg Risgryn II 5 hg Mannagryn Tapiocagryn Sagogryn (röda) 1½ Hafregryn Katrinplommon Russin Mandel Korinter
4
Mandeltårta 10 äggulor, 2 äggvitor, 0,5 liter socker, vispas i 30 minuter. [Vispa] 0,5 liter mandel, 50 gram mjöl och 6 äggvitor till ett skum. Grädda i ugnen på medelvärme. Ris à la Malta 1,75 dl risgryn kokas mjuka i standard-mjölk. En bit vanilj, lite socker och grädde vispas hårt. Blanda i lite blandad sylt [i grädden] och rör sedan ner allt i risgrynen som först fått svalna lite. Rör i 3 gelatinblad som legat i vatten först. Häll allt i en form och låt svalna.
5
Hur vet vi det vi vet om historia?
stockholmskällan.se
Liknande presentationer
