Skadedjur och tamdjur Den som har Restaurang Café Butik

En presentation över ämnet: "Skadedjur och tamdjur Den som har Restaurang Café Butik"— Presentationens avskrift:

1

2 Skadedjur och tamdjur Den som har Restaurang Café Butik
Måste bekämpa Skadedjur och skadeinsekter så att livsmedel inte kontamineras

3 Krav på lokalen Utformning ska möjliggöra en effektiv skadedjursbekämpning Portar dörrar fönster Skall vara täta och hållas stängda.

4 Rutiner Förebygga förekomsten av skadedjur :
Fönster och dörrar ska hållas stängda. Om fönster är öppna = insektsnät som lätt kan rengöras. God ordning i lokalen = lättstädad. Inga kartonger eller lådor på golvet. Livsmedlen förvaras i slutna kärl eller förpackningar. Spill tas omedelbart bort. Inga pallar i lokalen. God renhållning förebygger angrepp av skadedjur.

5 Skadedjursbekämpnings
Många företag anlitar externa skadedjursbekämpningsföretag för denna uppgift. Det är dock alltid livsmedelsföretagaren som är ansvarig.

6 Utomhusmiljön Sopstationen bör anpassad så att den försvårar för skadedjur att uppehålla sig där. Livsmedelsavfall bör hanteras så att skadedjur, skadeinsekter och andra djur inte har tillgång till avfallet.

7 Gift och bekämpningsmedel
Gift och bekämpningsmedel bör normalt inte användas inomhus Undantag gäller vid tillfällig och planlagd kontrollerad sanering av redan påvisade problem med skadedjur. vara märkta på ett korrekt sätt hanteras och förvaras så livsmedlel inte kontamineras Användande av bekämpningsmedel innebär inskränkningar av verksamheten, detta för att förhindra kontaminering av livsmedel.

8 Fällor För att förhindra giftig kontaminering Ljusfällor Motfällor
Fällor för krypande insekter

9 Våra vanligaste skadedjur
Silverfiskar Kackelackor Fläskängrar

10 Våra vanligaste skadedjur
Myror Mjölbagge Tjuvbagge Brödbagge Råttor

11 Översikt våra vanligaste skadedjur
Översikt skadedjur.pdf

12 Hur sanerar man tips sanering skadedjur.PDF

13 Husdjur Tamdjur (d.v.s. husdjur och andra djur) får inte ha tillträde till platser där livsmedel bereds, hanteras eller lagras enligt kapitel IX punkt 4.