Alkoholer – Mycket mer än bara sprit

En presentation över ämnet: "Alkoholer – Mycket mer än bara sprit"— Presentationens avskrift:

1 Alkoholer – Mycket mer än bara sprit

2 Kemiska egenskaper Alkoholer är kolväten där en (eller flera) väteatomer är ersatta med OH-grupper, dvs. ett syre (O) och en väteatom (H). I stamkolvätens namn tillfogas då ett -ol i slutet (t.ex. kolvätet metan blir alkoholen metanol) . Alkoholer är flytande eller fasta vid rumstemperatur. De flesta alkoholer är brännbara. Används som bränsle, bakteriedödande medel, lösningsmedel och i spritdrycker.

3 Kolväte - Alkohol Kolväte Alkohol Metan Metanol Etan Etanol Propan
Propanol

4 Viktiga alkoholer Metanol CH3OH Etanol C2H5OH Glykol C2H4(OH)2
Glycerol C3H5(OH)3

5 Metanol Kallas också träsprit
Extremt giftigt även i små mängder: Orsakar nervskador (t.ex. blindhet) eller i värsta fall död. Kan finnas i sprit av dålig kvalitet (t.ex. hembränt). Bränsle i bilmotorer

6 Etanol I alkoholhaltiga drycker, bränsle (t.ex. E85), T-sprit.
Giftigt/hälsoskadligt, dock inte akut giftigt i små mängder. Framställs genom jäsning av druvor, säd eller potatis.

7 Glykol Innehåller två OH-grupper.
Sänker vattnets fryspunkt. Används därför i bilars kylarvätska och för att avisa flygplan. Mycket giftigt: Kan orsaka njur-skador och död!

8 Glycerol Innehåller tre OH-grupper. Finns naturligt i kroppens fetter.
Fuktbevarande. Används därför i hudvårdsprodukter.