Serviceförvaltningen

En presentation över ämnet: "Serviceförvaltningen"— Presentationens avskrift:

1 Serviceförvaltningen
Miljöombudsträff 14 december 2015 Serviceförvaltningen

2 Miljöombudsträff 14 december 2015 Måltidsservice
Monica Holm Verksamhetsutvecklare

3 Ekologiskt Måltidsservice
25 % av matinköp till förskola och grundskola Inga mål för matinköp till särskilda boenden

4 Ekologiskt Måltidsservice
Kaffe Bananer Mjölk Kött Vindruvor Potatis

5 Ekologiskt Måltidsservice
Måndag Raggmunk & kökets rårörda lingon Tisdag Varmkorv/julkorv & hemlagad potatismos Onsdag Ekologiska köttbullar, gräddsås och kokt potatis Torsdag Skinksås och ekologisk spagetti Fredag Apelsin- och chilibakad lax serveras med kokt potatis

6 Ekologiskt Östersunds kommun Mål 2020
50 % av alla matinköp ska vara ekologiska

7 Ekologiskt Måltidsservice
Minst 25% av matinköp till förskola och grundskola Minst 19 % av matinköp till särskilda boenden

8 Ekologiskt Måltidsservice

9 Minska matsvinnet Mål 2015 Minska med 5 % jämfört med 2014 =
65 gram per elev

10 Minska matsvinnet

11 Minska kemikalier Mål 2015 Mål 2016
Övergå till ftalatfria engångshandskar Mål 2016 Byta produktval vid inköp av tre artiklar som används vid beredning eller servering

12 Kostpolicy

13 Miljöombudsträff 14 december 2015 Måltidsservice
Monica Holm Verksamhetsutvecklare