Ladda ner presentationen
Presentation laddar. Vänta.
Publicerades avAnna-Karin Göransson
1
Kost
2
Vem är jag? Jobbar på Logistikskolan/TrängR Bor i Trädgårdsstaden Gift med Per Barn Albin 6 år, Tim 8 år Utbildad på GIH; Tränarutb Övrigt: PT utb, kostrådgivarutb, insturktörutb Intresse: träning, barnen, husvagn
3
Energibalans Intag Förbrukning Fett
4
Energi Isolera Stötdämpande och skydd Transport av A, D, E och K Celluppbyggnad Substrat för hormontillverkning Uppgift: Finns i: Brist på… Fett
5
Energibalans Intag Förbrukning Fett Kolhydrater
6
Bränsle Energireserv Uppgift: Finns i: Brist på… Socker Stärkelse kostfibrer Kolhydrater
7
Blodsocker (glukos)
8
Experiment!
9
Energibalans Intag Förbrukning Fett Kolhydrater Protein
10
Uppbyggnad av celler, antikroppar och lipoproteiner Ger struktur och stadga åt vävnader Hemoglobin och myoglobin är proteiner Hormoner är proteiner Fungerar som enzymer Uppgift:Finns i: Brist på… Protein
11
Proteintillskott vs mat Näringsvärde per 100g /port (bar) Energi (Kcal) 225 Fett 7,6 Kolhydrater 22 (20g socker) Protein 16 Salt 0,16 Swebar Näringsvärde per 100g /port (bulle) Energi (Kcal) 110 Fett 3 Kolhydrater 19 (4g socker) Protein 2 Fibere 0,7 Kanelbulle
12
Proteintillskott vs mat Näringsvärde per 100g Banana /port Energi (Kcal) 399 135 Fett 8g 2,6 Kolhydrater 5g 1,7 Protein 76g 25 Salt 0,4g 0,15 Ingredienser Banana: Vassleproteinkoncentrat [ mjölk ] (innehåller emulgeringsmedel soja lecitin), arom, färgämne (betakaroten), sötningsmedel (aspartam). Näringsvärde per 100g Kycklin gwok /port Energi (Kcal) 70 280 Fett 1,1g 4,4 Kolhydrater 3g 12 Protein 12,3g 49,2 Salt 0,99g 4 Fibrer 2,15g8,5 Vitamin D (µg) 0,6302,5 Vitamin C (mg) 4,920 Folat (µg) 21,285 Järn (mg) 0,64
13
Prestation i vardagen Frukost 20-25% Mellanmål 5-10% Lunch 20-25% Mellanmål 5-10% Middag 20-25% Ev. kvällsmål Prestation i vardagen
14
Fördelning mellan näringsämnen 50-60% 25-30%10-20% Tallriksmodellen
15
Diskutera och skriv ner! I vilka livsmedel hittar ni kolhydrater, protein och fett? Vad har kolhydrater, protein och fett för funktion i kroppen? Vad händer om kroppen får brist på kolhydrater, protein eller fett? Övrigt som vi tyckte var intressant!
16
Energibalans Intag Förbrukning Fett Kolhydrater Protein BMR
17
BMR=Basalmetabolism Vår energiomsättning i vaket, vilande tillstånd. Beräkna BMR 13,384 x kg + 692,6 Ex. Tjej 14 år 45kg 1295kcal/dygn
18
Energibalans Intag Förbrukning Fett Kolhydrater Protein BMR Termogenes Aktivitet
19
Aktivitet Tjej 14 år 45kg BMR 1295kcal/dygn En vanlig skoldag (NNR) 2270 kcal/dygn MET Jogga 8km/h ”snacktempo” 8 Sova 0,9 Laga mat 2 Spela fotboll 7-10 Ex. Fotbollsspel 90 min 567-810 kcal extra 3000 kcal/dag
20
”Bränsletankar” Kolhydrater-Muskler+ Lever ca 550gram Fett ca 10-20kg ______________________________________ Protein (nödbränsle) ca 10-15kg Energiförråd hos en genomsnittsman Mängd (kg)Energi (kcal)Aktivitetens längd (min) Glykogen (kolhydrater) 0,52000100 Fett 10,5930004900 Protein 8,5340001800
21
Intensiteten avgör var energin kommer ifrån ! Intensitet energiförbrukning LågMedelHög Kolhydratsförbränning Fettförbränning
22
På fotbollsplanen…. Intermittent arbete (intervaller) Ca 10km löpning/match Genomsnitt 85% av maxpuls dvs medel-högintensivt Förbrukar 40-50% av de kolhydrater som finns i musklerna
23
Energi för att prestera Före träning/match Större måltid 1-4h före träning 1-2 gram kolhydrater/kilo 0,15-0,25 gram protein/kilo 1 kycklingfile, 1 portion ris och grönsaker Litet mellanmål 30-60 min före träning/match 30-50 gram kolhydrater 5-10 gram protein 1 Ost och skinksmörgås Under aktivitet Vid träning mer än 1,5-2h bör en kolhydratslösning intas. Efter träning En mindre måltid intas inom 30min 1-1,5 gram kolhydrater/kilo 0,15-0,3 gram protein/kilo 1 glas mjölk och en banan eller fruktyoghurt med müsli En större måltid intas inom 2hUgnsbakad lax med potatis och sås
24
Tävling!!!
Liknande presentationer
© 2024 SlidePlayer.se Inc.
All rights reserved.