Presentation laddar. Vänta.

Presentation laddar. Vänta.

VÄLKOMNA!. ”VI ARBETAR FÖR ATT FLER SKA SERVERA EKOLOGISK OCH KLIMATSMART MAT I RESTAURANG & STORHUSHÅLL.”

Liknande presentationer


En presentation över ämnet: "VÄLKOMNA!. ”VI ARBETAR FÖR ATT FLER SKA SERVERA EKOLOGISK OCH KLIMATSMART MAT I RESTAURANG & STORHUSHÅLL.”"— Presentationens avskrift:

1 VÄLKOMNA!

2 ”VI ARBETAR FÖR ATT FLER SKA SERVERA EKOLOGISK OCH KLIMATSMART MAT I RESTAURANG & STORHUSHÅLL.”

3 30 st eller ca 10 % av landets kommuner, landsting och stadsdelar hade en ekologisk inköpsandel på mellan 20 och 34 %, Ekomatsligan, 25 % eko

4 2004 Nationell aktörssamverkan Ekologiskt i offentlig sektor HINDER Brist på produkter Höga priser Låg portionsbudget Otydliga mål Brist på förankring Ointresserade leverantörer Brist på kommunikation Brist på kunskap och motivation => FÖRSLAG Politiska mål för inköp av ekologiskt

5 Sikta högt och nå långt! Bakgrund till det nationella målet: Seminarium 2004 EkoMatCentrum Biffen, bilen och bostaden; statlig utredning 2005 Politiskt mål våren 2006

6 Nationellt mål 25 % ekologisk konsumtion i offentlig sektor Politiska beslut vanligare: 69 % 52 % Andelen eko ökat: 13,8 % 4,1 % Ökning av andelen eko: 236%

7 Sverige bäst i världen?

8 Matlandet Sverige? ”Den ekologiska marknaden beskrivs som ett outnyttjat columbusägg för … livsmedelsproduktion, samtidigt som den ekologiska produktionen är ett redskap för att lösa många av de miljöproblem som mänskligheten står inför.” *…dansk …

9 Tack! Gratulerar!


Ladda ner ppt "VÄLKOMNA!. ”VI ARBETAR FÖR ATT FLER SKA SERVERA EKOLOGISK OCH KLIMATSMART MAT I RESTAURANG & STORHUSHÅLL.”"

Liknande presentationer


Google-annonser