Presentation laddar. Vänta.

Presentation laddar. Vänta.

Vinprovning Ungerska Viners Vänner Örebro 2013 11 21 Lite om vinlandet Ungern, regioner, men vi provar mest och samtalar.

Liknande presentationer


En presentation över ämnet: "Vinprovning Ungerska Viners Vänner Örebro 2013 11 21 Lite om vinlandet Ungern, regioner, men vi provar mest och samtalar."— Presentationens avskrift:

1

2 Vinprovning Ungerska Viners Vänner Örebro Lite om vinlandet Ungern, regioner, men vi provar mest och samtalar

3 Vinlandet Ungern – var det här det började Appellation Controlee-ca 150 år före i Ungern Ungern-Centraleuropas kornbod och balsal

4 Vem är Gussi……..

5 Vinlandet Ungern Var det här det började…..? Appellation Controlee

6 ………. Lång tradition Central Europas kornbod och balsal Adel och Aristokrati

7 Ungern

8 A love affair…

9

10

11 Zoltan Polgar -några karaktärsdrag 5:e generationen; började göra eget vin vid 4 års ålder Levt med “vinet” i hela sitt liv..är “druvornas tjänare”- naturen skall bestämma

12 Vinerna Kadarka 2009 Pinot Noir2008 Kekfrankos2009 Merlot2009 Cabernet Franc2006

13 Kadarka 2007 Ursprungligen från Serbien På väg att utrotas under kommunismen Nu enkom i Ungern Växte mest på Pustan Ungerns “benchmark” Blir särskilt bra i Villany Mjuka frukter

14 Pinot Noir 2008 Körsbär eller bigaråer, plommon Läder och ceder Tobak o choklad Intensiv-kräver mat- rådjur, lamm, äv fläsk.. Kryddor, ceder Skördas oftast mitten september Barruiqe månader

15 Kekfrankos 2009 (family selection) Skördas mitten oktober Plommon (marmelad), hallon Körsbär- och så tobak och choklad-kanel ….till vilt

16 Merlot 2009 Skördas mitten/slutet oktober Mycket frukt o bär-kkörsbär, hallon, lingon Barrique lagring gör den lite “muskulös” Medelstor kropp-lång eftersmak

17 Cabernet Franc 2006 (“ Kopar Selection”) Skördas sent, under optimala förhållanden, jordmån, läge, tid på dygnet…. Enbart under riktigt goda vinår Vinbär, björnbär, körsbär plommon, kaffe/kakao….? Exotiska kryddor Lång lagringspotential

18 Hoppas ni tyckte om dom Tack för mig!


Ladda ner ppt "Vinprovning Ungerska Viners Vänner Örebro 2013 11 21 Lite om vinlandet Ungern, regioner, men vi provar mest och samtalar."

Liknande presentationer


Google-annonser