23–25 maj Skånes Matfestival i Brösarp

En presentation över ämnet: "23–25 maj Skånes Matfestival i Brösarp"— Presentationens avskrift:

1

2 23–25 maj Skånes Matfestival i Brösarp
Arrangör är Livsmedelsakademin/Smaka på Skåne Initiativtagare är Anders Cederberg och Charlotta Ranert

3 Därför Brösarp! Geografiskt bra läge med genomfartsvägar
Hela Sveriges skafferi Fler besöksmål som lockar  Besöksmagnet för kulinarisk turism   Anders Cederberg upplåter kvm yta 

4 Skåne är Sveriges främsta landskap när det gäller matproduktion.

5 Huvudfokus är Skåne, den regionala avgränsningen är Norden
Skåne har 800 småskaliga producenter och mathantverkare Skånes Matfestival förenar små och stora matproducenter som tillsammans vill lyfta hantverket och industrin Genomförandet sker med samarbeten, sponsring och bidrag och finansieringen sker delvis via Landsbygdsprogrammet Huvudfokus är Skåne, den regionala avgränsningen är Norden

6 Skånes Matfestival är en unik satsning med fokus på
Interaktivitet Kunskapshöjande aktiviteter Innovation Mångfald

7 En levande mötesplats för branschen och en fantastisk festival för alla matintresserade

8 Upptäck Upplev Lär känna Provsmaka

9 Syfte Att skapa en regional mötesplats där matintresserade privatpersoner och branschen årligen möts för att driva den gastronomiska utvecklingen framåt genom innovation, interaktivitet, mångfald och kunskapshöjande aktiviteter.

10 Vision Skånes Matfestival ska vara Nordens mest innovativa matfestival och locka svenska såväl som internationella besökare till Skåne.

11 En mötesplats med flera målgrupper
Foodies & matnördar Producenter – stora som små Barnfamiljer Livsmedels- och restaurang- branschen Kulinariska turister

12 Kostnad för festivalbesökare
Entré: Vuxen 80 kr Familj (2 vuxna + 3 barn) 200 kr Fribiljetter: Partners och deltagare får genom att matfestivalen får tillgång till marknadsföringskanaler ett antal entrébiljetter Strategiska samarbetspartners har möjlighet att bjuda på entrébiljetter vid medlemsskap eller färdbiljett

13 Teman och aktiviteter Innovation Närproducerat Sötsaker Försäljning
Workshops Provsmakning Drycker Jobb & Karriär Offentlig måltid Matgata Seminarier Matlagningsscen Demos Barn Kockar Master class Food jam Mejeri Street food Bröd Frukt Odling Grönt Fisk Kött Fågel Trendspaning

14 blir Skånes Matfestival årets mest spännande och smakrika festival
Genom Kunskapshöjande aktiviteter Innovation Interaktivitet Mångfald blir Skånes Matfestival årets mest spännande och smakrika festival

15 Möjligheter Bronsdeltagare Silverdeltagare
Matgata-restauranger Fristående aktivitets-deltagande Gulddeltagare

16 Monica Åquist Aktivitetsansvarig monica.aquist@livsmedelsakademin.se
Charlotta Ranert Matfestivalchef och initiativtagare   Anna Blomqvist Matfestival koordinator  0702 – Monica Åquist Aktivitetsansvarig    Följ oss på och