Presentation laddar. Vänta.

Presentation laddar. Vänta.

Vad ska ni äta för gott idag ?. Medelhavsdiet för Marie idag !

Liknande presentationer


En presentation över ämnet: "Vad ska ni äta för gott idag ?. Medelhavsdiet för Marie idag !"— Presentationens avskrift:

1 Vad ska ni äta för gott idag ?

2 Medelhavsdiet för Marie idag !

3 Grillad fisk • En rejäl Dorada insmord med olivolja, chili och vitlök • Fräst färsk spenat och sparris • Rostade pinjenötter • Knastertorrt vitt vin till

4 Nostalgi

5 Basmat

6 Kommer ni ihåg

7 Dieter genom tiderna 1790-talet William Banting räknar kolhydrater Lulu Hunt räknar kalorier En tidig Viktväktare 1920-talet – Cigarettdieten ( hjälp) släpps amfetaminpiller 1961 –Jeandiet USA,säljer koncept till WeightWatchers för miljoner

8 Aktuella idag • Kaloribegränsning • GI • LCHF • 5:2 • Medelhavsdieten • KOKBOKSHYSTERI

9 Vilken diet är bäst • SBU-statens beredning för medicinsk utvärdering • ALLA GER VIKTNEDÅNG DE FÖRSTA 6 MÅN Behöver den ena utesluta den andra Eller? Kan man blanda ?

10 Vad vill vi ha ? smakupplevelseEnkelt/snabb hemlagatEkologisk/nyttig Mättande

11 Färdiga rätter Snabbmat • Bättre utbud idag • Tillbehör gör maträtt bättre

12 Om Socker • Glukos druvsocker, fri form • Honung • Fruktos, fri form men även i hel • frukt • Vanligt vitt socker

13 Ingen bra kombination • Socker och fett Råsocker????

14 Ett sötare blod Ann Fernholm Ju mer insulin som utsöndras desto mer lagrar vi in fett Stänger av Fettförbränningen Cellerna blir insulinresistenta Blodsocker blir högre Början av Metabolt syndrom Glacerade kärl Stela kärl Högre blodtryck

15 Helen Nyholm läkare Sahlgrenska • Kroniska inflammationer • Stressade celler • Överansträngt immunförsvar • Genetiska faktorer • Kost och livsstil avgörande

16 Ha koll på bukomfång • Kvinnor 80 cm • Män 94 cm

17 Michael Mosley 5:2 • 2 dagars fasta – Kvinnor 500 kcal – Män 600 kcal – Ät fritt andra dagar ??????

18 Hur fungerar 5:2 • IGF-1/ insulin growth factor • Trigger = socker/ snabba kolhydrater • Högt IGF-1 • Fasta ger lägre IGF-1 • Insulin-nivåerna ned • Levern tillverkar mindre l mindre IGF

19 IGFBP-1 Tillväxtbroms • Socker/snabba kolhydrater • Påslag insulin • ”Bromsen” IGFBP-1 sjunker i flera timmar • Leder till fritt IGP-1

20 LCHF • Lite kolhydrater • Mycket av mättat fett • Grönsaker över jord • Blodfetter? • Stabilt blodsocker- ja • Mättnad – ja

21 GI • Lågt intag av snabba kolhydrater • Mer av långsamma kolhydrater • Fullkorn • Rotfrukter tillåtet • Rent protein, kött fisk kyckling

22 Medelhavsdieten • SBU- rapporten • Rapporten visar på sikt • Viktnedgång och minskad risk för Hjärtkärlsjukdomar

23 Medelhavsdieten Grekiska köket Typ av fetter Oljor Fetaost Fet fisk Oliver Nötter Avocado Naturell yoghurt

24 Medelhavsdiet Färskvaror Sällan halv och helfabrikat Frukter Grönsaker Kyckling Fisk Ljust kött Bröd????????????

25 10 dagar med Kombination GI, Medelhavet och LCHF • Midjemått ned 2 cm • Fredag • Frukost: 2 grovknäcke med mjukost • Lunch: 1 burk tonfisk med äggröra • Middag: Kycklingfile grönmögelsås ( lite pasta) • En öl till middag • Nötter framför Lét´s Dance

26 10 dagar med 5:2 • Midje mått ned 4 cm • Stabilare blodsocker • Fastedagar – 600 kcal • Fredagen: • Frukost : Naturell yoghurt 3% med nötter och blåbär • Lunch: Kycklingsallad • Middag: Rökt lax med fräst spenat • Brieost och 2 glas vin

27 10 dagar med LCHF • Midjemått ned 3 cm • Fredag: • Frukost 2 stekta ägg med lite bacon • Lunch: Tonfisk i olja med sallad • Ett päron • Middag : Biff Stroganoff med kokt • Broccoli, ost och oliver • Vatten som dryck

28 Egen mix efter tycke och behag

29 Tillbehör • Blomkålsmos • Smörslungade morotsslantar • Zucchinipasta • Chevre med honung i ugn • Grön sparris fräst i olivolja/vitlök • Färsk spenat fräst i olivolja/vitlök • Sojabönor med vinegrette • Ugnsbakade tomater med ost • Wokad Broccoli och Blomkål

30 Nåt gott till dessert! • Melon hallon rivet limeskal • Dessertost med päronskivor • Ugnstekta äpplen med hasselnötter, gräddklick • Hackade rostade nötter blandat med lite mörk choklad • Turboglass 1pkt osockrade • Hallon • 3 dl nturell yoghurt • Lite sötningsmedel?

31 Behövs tillskott • Vitaminer • Mineraler • Antioxidanter • Skyddar cellerna? • Hälsokostaffärer nu även apotek • Vitaminvatten??????

32 Sötningsmedel • Behöver vi det • Senaste är Stevia

33 Ägg är nyttigt • B-vitaminer • Folat • A-vitamin • D-vitamin • E-vitamin • Järn • Selen • Jod • Zing • Och protein av högt biologiskt värde


Ladda ner ppt "Vad ska ni äta för gott idag ?. Medelhavsdiet för Marie idag !"

Liknande presentationer


Google-annonser