Energigivande näringsämnen

En presentation över ämnet: "Energigivande näringsämnen"— Presentationens avskrift:

1 Energigivande näringsämnen
Proteiner Fett Vatten Mineraler Vitamier Kolhydrater Vilka är energigivande?

2 Kolhydrater Var finns kolhydrater?
Pasta, potatis, ris, nudlar, mjöl, godis, kakor, läsk, frukt mm. Delas in i tre grupper Stärkelser Socker(arter) Fibrer

3 Stärkelser Finns i mjöl, gryn, ris, pasta, bröd, potatis och rotfrukter. Stärkelser är vår vanligaste kolhydrat i maten. Stärkelser måste brytas ner av kroppen innan den kan bli energi, dvs. ”långsamma kolhydrater”. Ger energi under en längre tid.

4 Socker(arter) Finns i frukt, bär, läsk, saft, energidryck, kakor godis mm. Sockerarter kan tas upp omedelbart av kroppen och ge energi dvs. ”Snabba kolhydrater” Ger jättemycket energi men under en kort tid.

5 Ett undantag… Fibrer Fullkornprodukter såsom kli, gryn och grövre mjölsorter, grovt bröd, fullkornspasta, fullkornsris. Tillhör kolhydrater men ger ingen energi, bra för magen och tänderna. Ger större mättnadskänsla – dvs. du är mättare längre.

6 Proteiner Har inga undergrupper såsom kolhydrater och fett har.
Finns främst i animaliska produkter såsom kött, fisk, fågel, ägg. Finns även i bönor, linser och ärtor. Behövs både för vår psykiska (hjärnan), fysiska (muskler) utveckling samt ämnesomsättning och fortplantning.