Presentation laddar. Vänta.

Presentation laddar. Vänta.

hälsar dig välkommen till

Liknande presentationer


En presentation över ämnet: "hälsar dig välkommen till"— Presentationens avskrift:

1 hälsar dig välkommen till
Bas Grossist Kommersiell Lantmännen Unibake hälsar dig välkommen till Offentlig Produktbank – Inspiration, Kunskap & Brödglädje

2 Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

3 Svenska Lantmännen ek för
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Lantmännen Unibake AB tillhör Lantmännen-koncernen som är en av norra Europas största livsmedelskoncerner. Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Svenska Lantmännen ek för Lantmännen Lantbruk Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Svalöf/ Weibull Lantmännen Maskin Lantmännen Granngården Lantmännen Energi Lantmännen Mills Lantmännen Axa Lantmännen Unibake Lantmännen Invest Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

4 Lantmännen Unibake Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Lantmännen Unibake Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

5 Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet AFFÄRSIDÉ Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Lantmännen Unibake skall med långsiktighet och god lönsamhet erbjuda marknaden djupfryst bröd av hög kvalitet. Vi möter våra kunders behov av service och lönsamhet, och konsumenternas behov av positiva och bekväma måltidsupplevelser. Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

6 Hur många blir det per år?
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning VÅRA VARUMÄRKEN Två av tre svenska korvbröd tillverkas av Korvbrödsbagarn. 275 anställda jobbar dygnet runt och tillverkar 2 miljoner bröd - per dygn! Hur många blir det per år? Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

7 BRÖDETS HISTORIA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken BRÖDETS HISTORIA Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen f.Kr Ris, vete, majs och durra Mesopotamien 1871 Korvstånd, New York 1897 Varmkorven till Sverige 1901 ”Hot Dog” fick sitt namn 1904 Hamburgaren gjorde entré i USA Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

8 Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken VÅR HISTORIA - FRÅN KORVBRÖDSBAGAREN TILL LANTMÄNNEN UNIBAKE 1957 – 2005 Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 1957 Två bagare i Karlskoga fick en idé 1961 Maskiner började användas 1976 Tillverkning av hamburgerbröd startas 1978 Sålde ägaren Henry Jansson företaget till AB Skogaholms Bröd. 1981 Orvar och Börje föddes 1997 ingick vi i Cerealia, en av Nordens största livsmedelskoncerner 2000 Cerealia Unibake AB 2005 Ny affärsområdesstruktur inom Lantmännen 2006 Nytt bolag bildas, som innefattar Unibake och Schulstad Bake-off Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst I dag ser vi oss inte längre som endast en producent av bröd utan som en leverantör av kunskap och måltidslösningar. Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

9 FRÅN AX TILL MÅLTIDSLÖSNING
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning FRÅN AX TILL MÅLTIDSLÖSNING Brödet i världen Trygghet och kvalitet Tidigare från ax till limpa. Idag är bröd inte längre bara bröd! Det är en viktig del av hela vårt sätt att leva. Inte bara i Sverige utan i hela välden. Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Idag jobbar vi med – från ax till måltidslösning. Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

10 BRÖDET I VÄRLDEN Bröd används i hela världen och har så alltid gjorts.
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet BRÖDET I VÄRLDEN Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Bröd används i hela världen och har så alltid gjorts. Dold potential! Hur ska vi bli mer sydeuropeiska? Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

11 Bas Lantmännen Unibake TRYGGHET OCH KVALITET Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Vi vill ge trygghet för er, era kunder och era gäster. Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point BRC – British Retail Consortium Miljöarbete - Organisation, Råvaror, Produktion, Förpackningar och Distribution Vår ambition - KVALITET FRÅN BONDENS GÅRD FRAM TILL POSSITIV MÅLTIDSUPPLEVELSE Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 HACCP har sitt ursprung från NASA. En kontrollmetod för att säkerställa rymdfararnas kost. Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

12 KALLA FAKTA – BRÖDHANTERING
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken KALLA FAKTA – BRÖDHANTERING Vi behöver er hjälp! Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank 1:1

13 Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Lantmännen Unibake
Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank 1:2

14 KALLA FAKTA FÖRVARING / FRYSKEDJA Minst -18 grader!
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia KALLA FAKTA Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen FÖRVARING / FRYSKEDJA Minst -18 grader! Snabb hantering - bröd tinar snabbare än glass! Först in – först ut! Obruten fryskedja Varsam hantering Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta VID FELAKTIG FÖRVARING OCH BRUTEN FRYSKEDJA BLIR BRÖDET: Torrt Segt Blött Smuligt Krossat Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell KUNDEN/GÄSTEN BLIR MISSNÖJD Offentlig Produktbank

15 Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Lantmännen Unibake
Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank 2:1

16 Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Lantmännen Unibake
Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank 2:2

17 Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken KALLA FAKTA Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning UPPTINING Tina i: god tid sluten förpackning Rumstemperatur liggande lådor Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta VID FELAKTIG FÖRVARING OCH BRUTEN FRYSKEDJA BLIR BRÖDET: Torrt Blött Kladdigt Brödpåsarna får iskristaller Deformerat Krossat Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist GÄSTEN / KUNDEN BLIR MISSNÖJD Kommersiell Tinat bröd bör inte frysas igen. En nödlösning vid halvtinat bröd: låt brödet tina helt tills den oöppnade plastförpackningen är torr inuti. Frys därefter snabbt in förpackningen igen. Offentlig Produktbank

18 Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Lantmännen Unibake
Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank 3:1

19 Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Lantmännen Unibake
Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank 3:2

20 KALLA FAKTA UPPTININGSTIDER Plastpåse ca 4 timmar
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia KALLA FAKTA Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 UPPTININGSTIDER Plastpåse ca 4 timmar Kartong ca 6-8 timmar Hel pall ca timmar Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 HÅLLBARHET Förvara brödet i sluten plastförpackning Förvara de förpackade bröden i rumstemperatur Rätt hanterade håller bröden i två dagar med god kvalitet Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

21 GRUNDKURS I BAKE- OFF ENKELT ATT BAKA
Bas GRUNDKURS I BAKE- OFF Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken ENKELT ATT BAKA Det finns många fördelar med Bake-off bröd. - doften av nybakat bröd är en stark konkurrensfördel - det skapar merförsäljning - doften skapar en härlig atmosfär - möjlighet till nybakat bröd hela dagen Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 ENKELT ATT BAKA Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Temperatur och baktider Film 2:2 Bröd Upptining Temperatur Tid Kalla fakta Film 3:1 Grova portionsbröd Nej 200º C min Frukostbröd Nej 190º C min Baguetter Nej 190º C min Ciabatta Nej 190º C min Matbröd º C min Förjäst kaffebröd, vete Tina på plåt min 190º C min Wienerbröd Nej 190º C min Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Matbröd ska tinas i rumstemperatur övertäckta med plast eller i plastpåse i 3-6 timmar eller över natten i kylskåp innan de bakas av Offentlig Produktbank OBS! Tänk på att temperaturen kan variera något, beroende på ugnens märke, ålder och storlek.

22 GODA RÅD Kom ihåg att alltid baka i förvärmd ugn.
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia GODA RÅD Vår historia Från ax till måltidslösning Kom ihåg att alltid baka i förvärmd ugn. Se upp för ånga när ugnsluckan öppnas. Alla produkter ska gräddas enligt anvisningar på ytterförpackningen. Produkterna ska tas ut ur ugnen så fort de är klara. Frukostbröd, baguetter och ciabatta ska bakas på perforerade plåtar, eftersom produkterna då blir sprödare. Wienerbröd ska bakas på bakplåtspapper, eftersom produkterna annars fastnar under avbakningen. För wienerbröd gäller: undvik att spilla glasyr i vaniljkrämen. Om vaniljkräm och glasyr blandas, blir krämen vattnig. Plåtarna ska alltid vara jämnt fördelade i ugnen för att undvika ojämn värmefördelning. Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

23 EN NÖJD GÄST Gör vi allt rätt tillsammans får vi en NÖJD kund/gäst!
Bas Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning EN NÖJD GÄST Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Gör vi allt rätt tillsammans får vi en NÖJD kund/gäst! Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

24 FÖR DIG SOM GROSSIST Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (era kunder) FÖR DIG SOM GROSSIST Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

25 BEHOV – GÄSTEN GÄSTEN Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov (era kunder) Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Fika Frukost Lunch Kommersiell Offentlig Produktbank Room service Middag GÄSTEN I språnget Vickning I bilen

26 BEHOV – VÅRA KUNDER Möta gästens behov – leverera måltidslösningar
Bas Grossist Behov gästen Behov (era kunder) BEHOV – VÅRA KUNDER Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Möta gästens behov – leverera måltidslösningar Har tidsbrist Vill ha trygghet Behöver enkelhet Kräver kostnadseffektivitet Lönsamhetsmål Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

27 Bas Grossist Behov gästen Behov (era kunder) BEHOV – DU SOM GROSSIST Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Framgångsrecept – att tillfredsställa era kunders behov! Vi måste tillgodose våra kunders behov.   Ha ett sortiment som passar flera olika kunder Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Hotell Restauranger Caféer Catering Skolor Sjukhus Flyg SVH (Servicehandel) Fast-Food Offentlig Produktbank

28 LANTMÄNNEN UNIBAKE UPPFYLLER ALLAS BEHOV – VI GER ER:
Bas Grossist LANTMÄNNEN UNIBAKE UPPFYLLER ALLAS BEHOV – VI GER ER: Behov gästen Behov (era kunder) Behov – du som grossist Komplett brödsortiment - enkelt och bekvämt! Produktutveckling Måltidslösningar och måltidsinspiration Kvalitet och säkerhet via forskning och utveckling Svenskt Sigill, Nyckelhåls-märkning Leveranstrygghet Sortimentmix Produktmix Professionell säljkår Stöd via WEB – Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank Lantmännen Unibake har högst leveranssäkerhet av alla leverantörer. Källa: Hans Hägglund Handelsattityder

29 VÄLKOMMEN TILL BRÖDINSPIRATION
Bas Grossist Behov gästen Behov (era kunder) Behov – du som grossist VÄLKOMMEN TILL BRÖDINSPIRATION Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

30 LANTMÄNNEN UNIBAKES PRODUKTER
Bas Grossist Behov gästen Behov (era kunder) LANTMÄNNEN UNIBAKES PRODUKTER Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Förmiddagsfika Matiga mackor Fast food Eftermiddagsfika Efterrätter Cafeteria Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank Färdigbakat fryst - enkelt & bekvämt för alla tillfällen!

31 BRÖDET I KROPPEN Svenskt Sigill Säkra livsmedel God djuromsorg
Bas Grossist Behov gästen Behov (era kunder) BRÖDET I KROPPEN Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Svenskt Sigill Säkra livsmedel God djuromsorg Öppna landskap Miljöansvar Oberoende kontroller Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank Nyckelhålet fetthalt högst 7 g/100 mono- och disackarider totalt högst 10g/100g natriumhalt högst 600mg/100g kostfiber minst 4,5 g /1000 kJ (1,9g/100kcal)

32 SAMMANFATTNING Det är alltid gästen/kunden vi ska ha i fokus.
Bas Grossist Behov gästen Behov (era kunder) SAMMANFATTNING Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet är en viktig del av vårt liv Det finns enormt många försäljningsmöjligheter med bröd Det finns mycket som kan gå fel på vägen, om vi inte alla gör rätt Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell …… men det viktigaste är. Det är alltid gästen/kunden vi ska ha i fokus. Offentlig Produktbank

33 SLUT – INTE SLUTET – BÖRJAN
Bas Grossist Behov gästen Behov (era kunder) Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! SLUT – INTE SLUTET – BÖRJAN Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank OCKSÅ BÖRJAN PÅ BARA GLADA GÄSTER!

34 FÖR DIG INOM HOTEL, RESTAURANG,
Bas Grossist Kommersiell FÖR DIG INOM HOTEL, RESTAURANG, FAST-FOOD, CAFÉ M.M Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

35 BEHOV – GÄSTEN Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank GÄSTEN
Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Fika Frukost Lunch Offentlig Produktbank Room service Middag GÄSTEN I språnget Vickning I bilen

36 ERA BEHOV - RESTAURANG/HOTELL/FAST-FOOD/CAFÉ
Bas Grossist Kommersiell ERA BEHOV - RESTAURANG/HOTELL/FAST-FOOD/CAFÉ Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Möta gästens behov – leverera måltidslösningar Har tidsbrist Vill ha trygghet Behöver enkelhet Kräver kostnadseffektivitet Lönsamhetsmål Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

37 Lantmännen Unibake har högst leveranssäkerhet av alla leverantörer.
Bas Grossist LANTMÄNNEN UNIBAKE UPPFYLLER ALLAS BEHOV – VI GER ER: Kommersiell Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Komplett brödsortiment - enkelt och bekvämt! Produktutveckling Måltidslösningar och måltidsinspiration Kvalitet och säkerhet via forskning och utveckling Svenskt Sigill, Nyckelhåls-märkning Leveranstrygghet Sortimentmix Produktmix Professionell säljkår Stöd via WEB – Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank Lantmännen Unibake har högst leveranssäkerhet av alla leverantörer. Källa: Hans Hägglund Handelsattityder

38 VÄLKOMMEN TILL BRÖDINSPIRATION
Bas Grossist Kommersiell Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! VÄLKOMMEN TILL BRÖDINSPIRATION Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

39 LANTMÄNNEN UNIBAKES PRODUKTER
Bas Grossist Kommersiell LANTMÄNNEN UNIBAKES PRODUKTER Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Förmiddagsfika Matiga mackor Fast food Eftermiddagsfika Efterrätter Cafeteria Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank Färdigbakat fryst - enkelt & bekvämt för alla tillfällen!

40 BRÖDET I KROPPEN Svenskt Sigill Säkra livsmedel God djuromsorg
Bas Grossist Kommersiell BRÖDET I KROPPEN Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Svenskt Sigill Säkra livsmedel God djuromsorg Öppna landskap Miljöansvar Oberoende kontroller Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank Nyckelhålet fetthalt högst 7 g/100 mono- och disackarider totalt högst 10g/100g natriumhalt högst 600mg/100g kostfiber minst 4,5 g /1000 kJ (1,9g/100kcal)

41 Bas Grossist HAR DU TÄNKT PÅ ATT: Kommersiell Behov gästen Behov (ni) Misskött bröd i buffén, ökar intaget av övriga dyrare råvaror  Felaktigt hanterat bröd i restaurangen, gör att gästen väljer annan restaurang. Bjud på bröd efter ni tar beställningen, då beställer gästen mer än när han/hon ätit sig ”mätt” på bröd. Brödet ger mervärde till hela måltiden Kan man jobba med bröd som med vin – rätt bröd till rätt rätt? På samma sätt som kaffet är gästens sista upplevelse är brödet oftast den första. Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

42 FÖRSÄLJNINGSMÖJLIGHETER - DYGNET RUNT
Bas Grossist FÖRSÄLJNINGSMÖJLIGHETER - DYGNET RUNT Kommersiell Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Hur gör ni – när har ni bröd, när har ni inte bröd ? Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Nattmacka Checka ut macka Picknick Sammanfattning Slut… Checka in macka Offentlig På rummet macka Produktbank Korv i parkeringskön Barhamburgare Take away frukost Konferenslunch TV-macka Middag Tröstfika Lunchmacka I språnget Korv i nattklubben

43 SAMMANFATTNING Det är alltid gästen/kunden vi ska ha i fokus.
Bas Grossist Kommersiell SAMMANFATTNING Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Brödet är en viktig del av vårt liv Det finns enormt många försäljningsmöjligheter med bröd Det finns mycket som kan gå fel på vägen, om vi inte alla gör rätt Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig …… men det viktigaste är Det är alltid gästen/kunden vi ska ha i fokus. Produktbank

44 SLUT – INTE SLUTET – BÖRJAN
Bas Grossist Kommersiell Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter SLUT – INTE SLUTET – BÖRJAN Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank OCKSÅ BÖRJAN PÅ BARA GLADA GÄSTER!

45 FÖR DIG INOM VÅRD, SKOLA OCH OMSORG
Bas Grossist Kommersiell FÖR DIG INOM VÅRD, SKOLA OCH OMSORG Offentlig Era behov Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

46 ERA BEHOV SORTIMENT EKONOMI NÄRINGSRIKTIGT ENKELHET Bas Grossist
Kommersiell ERA BEHOV Offentlig Era behov Energi Vi ger er! Brödet i kroppen SORTIMENT EKONOMI NÄRINGSRIKTIGT ENKELHET Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

47 Bas Grossist Kommersiell ENERGI Offentlig Era behov Kroppen behöver energi – jobba, tänka, leka, träna, lära, växa och MÅ BRA Energi får kroppen när kolhydrater, protein och fett bryts ner i sina minsta beståndsdelar Huvudsakligen kolhydrater och fett behövs som bränsle för kroppen BRÖD = bra källa till kolhydrater   Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

48 Lantmännen Unibake har högst leveranssäkerhet av alla leverantörer.
Bas Grossist VI GER ER Kommersiell Offentlig Era behov Komplett brödsortiment - enkelt och bekvämt! Produktutveckling Måltidslösningar och måltidsinspiration Kvalitet och säkerhet via forskning och utveckling Svenskt Sigill, Nyckelhåls-märkning Leveranstrygghet Sortimentmix Produktmix Professionell säljkår Stöd via WEB – Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank Lantmännen Unibake har högst leveranssäkerhet av alla leverantörer. Källa: Hans Hägglund Handelsattityder

49 BRÖDET I KROPPEN Svenskt Sigill Säkra livsmedel God djuromsorg
Bas Grossist Kommersiell BRÖDET I KROPPEN Offentlig Era behov Energi Svenskt Sigill Säkra livsmedel God djuromsorg Öppna landskap Miljöansvar Oberoende kontroller Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank Nyckelhålet fetthalt högst 7 g/100 mono- och disackarider totalt högst 10g/100g natriumhalt högst 600mg/100g kostfiber minst 4,5 g /1000 kJ (1,9g/100kcal)

50 Källa: Livsmedelsverkets rekommendationer
Bas Grossist Kommersiell BRÖDETS ROLL I MÅLTIDEN Offentlig Era behov Energi NU-TÄNKANDE Mat och Potatis – fisk och ris, kyckling och pasta, kött och potatis och bröd vid sidan om. NY-TÄNKANDE Fiskpinnar i dubbelmacka – Kyckling- och grönsaksröra i pitabröd – Tunnbröd med viltgryta Brödet kan vara en naturlig del av måltiden. Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank I Sverige hämtar vi c:a 50% av vår energi från kolhydrater, men siffran borde ökas till %. Bra bröd är en god hjälp på vägen. Källa: Livsmedelsverkets rekommendationer

51 VÄLKOMMEN TILL BRÖDINSPIRATION
Bas Grossist Kommersiell Offentlig VÄLKOMMEN TILL BRÖDINSPIRATION Era behov Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

52 LANTMÄNNEN UNIBAKES PRODUKTER
Bas Grossist Kommersiell LANTMÄNNEN UNIBAKES PRODUKTER Offentlig Era behov Energi Cafeteria Förmiddagsfika Matiga mackor Fast food Eftermiddagsfika Efterrätter Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank Färdigbakat fryst - enkelt & bekvämt för alla tillfällen!

53 TIPS Bröd ökar måltidsupplevelsen.
Bas Grossist Kommersiell TIPS Offentlig Era behov Energi Vi ger er! Bröd ökar måltidsupplevelsen. Tråkigt bröd i buffén, ökar intaget av övriga dyrare råvaror. Tråkigt bröd i restaurangen gör att barnen missar en viktig del av kostintaget, eller går till godiskiosken. Dagens kostintag behöver inte bara ske vid lunch – glöm inte frukost och mellanmål? Flörta med barnen – nyttig snabbmat är inte så dumt Variationsrik kost är inte bara nyttigt utan också lärande.. Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

54 Bas Grossist Kommersiell SAMMANFATTNING Offentlig Era behov Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödet är en viktig del av vårt liv Det finns enormt många möjligheter med bröd Det finns mycket som kan gå fel på vägen, om vi inte alla gör rätt Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… …… men det viktigaste är Det är alltid barnen/patienten/gästen vi ska ha i fokus. Produktbank

55 SLUT – INTE SLUTET – BÖRJAN
Bas Grossist Kommersiell Offentlig Era behov Energi SLUT – INTE SLUTET – BÖRJAN Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank OCKSÅ BÖRJAN PÅ BARA GLADA BARN/PATIENTER/GÄSTER!

56

57 FRUKOSTBRÖD Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning FRUKOSTBRÖD Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

58 BAGUETTER Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning BAGUETTER Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

59 CIABATTA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning CIABATTA Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

60 MATBRÖD Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning MATBRÖD Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

61 FÖRJÄST KAFFEBRÖD Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning FÖRJÄST KAFFEBRÖD Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

62 WIENERBRÖD Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Lantmännen Unibake Affärsidé Våra varumärken WIENERBRÖD Brödets historia Vår historia Från ax till måltidslösning Brödet i världen Trygghet och kvalitet Film 1:1 Film 1:2 Kalla fakta Film 2:1 Film 2:2 Kalla fakta Film 3:1 Film 3:2 Kalla fakta Bake-off Goda råd En nöjd gäst Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank

63

64 FÖRMIDDAGSFIKA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (era kunder) FÖRMIDDAGSFIKA Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

65 MATIGA MACKOR Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (era kunder) MATIGA MACKOR Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

66 FAST FOOD Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Behov gästen
Behov (era kunder) FAST FOOD Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

67 EFTERMIDDAGSFIKA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (era kunder) EFTERMIDDAGSFIKA Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

68 EFTERRÄTTER Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (era kunder) EFTERRÄTTER Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

69 CAFETERIA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Behov gästen
Behov (era kunder) CAFETERIA Behov – du som grossist Vi hjälper er att hjälpa era kunder! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Sammanfattning Slut… Kommersiell Offentlig Produktbank

70

71 FÖRMIDDAGSFIKA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

72 MATIGA MACKOR Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

73 FAST FOOD Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Behov gästen
Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

74 EFTERMIDDAGSFIKA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

75 EFTERRÄTTER Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Behov gästen Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

76 CAFETERIA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Behov gästen
Behov (ni) Vi ger er! Lantmännens produkter Brödet i kroppen Tips för krogen Försäljnings- möjligheter Sammanfattning Slut… Offentlig Produktbank

77

78 FÖRMIDDAGSFIKA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Era behov Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

79 MATIGA MACKOR Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Era behov
Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

80 FAST FOOD Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Era behov
Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

81 EFTERMIDDAGSFIKA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank
Era behov Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

82 EFTERRÄTTER Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Era behov
Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank

83 CAFETERIA Bas Grossist Kommersiell Offentlig Produktbank Era behov
Energi Vi ger er! Brödet i kroppen Brödets roll i måltiden Lantmännens produkter Tips Sammanfattning Slut… Produktbank


Ladda ner ppt "hälsar dig välkommen till"

Liknande presentationer


Google-annonser